今天要给大家分享的是五香酱*豆的做法。
食材：*豆、桂皮、八角、香叶、白扣、老抽、生抽、冰糖、干辣椒。
*豆挑出坏豆
挑拣好的*豆加入足量清水
浸泡12小时，泡至完全涨发
泡好的*豆冲洗干净
准备调料
生抽、老抽、冰糖、干辣椒
白扣、香叶、桂皮、五香粉
泡发好的*豆放入煮锅中，加入水
水量莫过*豆一指，加入所有调料
加入所有调料后置火上大火烧沸
几分钟后改小火盖上盖子焖烧
烧至*豆熟透改大火收汁
汤汁基本收尽即可
酱*豆作为下饭小菜，还是很不错的，喜欢的朋友可以动手试试。
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