大豆变身记
探访白芙蓉豆制品
揭秘豆制品生产
自制水豆腐
中国是大豆的故乡，中国栽培大豆己有五千年的历史。同时也是最早研发生产豆制品的国家，豆制品在中国人的餐桌上十分常见，甚至风靡全球。《辞源》记载:"以豆为之。造法，水浸磨浆，去渣滓，煎成淀以盐卤汁，就釜收之，又有入缸内以石膏收者相传为汉淮南王刘安所造。"可见豆制品已有几千年文化历史。本周末随爱同行来一探白芙蓉豆制品吧。
变身预备备...
1
泡豆-磨浆
豆制品的原材料以大豆为主，但不同豆制品使用的大豆品种却是不同的，要变身成豆腐或油泡取决于它的蛋白质含量以及脂肪含量。
将精选大豆放入池中浸泡，再经过沉淀除渣，再次清洗，精心预备的原材料是豆制品品质的基础保障。
变身进行中!
2
滤渣-煮浆
进入生产间需换上鞋套头套以保证生产间的卫生。
煮浆时间决定了豆制品的口感，不能太久会稠不能太短不熟。
变身完成！！
3
点兑-成型
不同机器生产不同类型的豆制品，同样也需要不同的凝固剂。全自动化机器生产提高了产量也保证了产品质量。
伴随着机器运转的声音一样样豆制品完成变身新鲜出炉，看了豆制品的生产过程，小朋友是不是也想自己试一试呢？动手试试接千张，封豆腐，用热乎的原浆亲手制作一碗水豆腐，用舌尖的美味结束这场大豆的奇幻之旅。
活动报名
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活动内容
活动时间：.9.12（本周六）下午2：00-3：30
活动