提要：传闻大豆含激素，会引起各种身体疾病。正常食用豆制品，根本不会导致体内雌激素水平过高，男性不会变“娘”，女性也不必担心患乳腺癌等病症。大豆这种营养价值很高、对健康有诸多益处、膳食指南鼓励人们多吃的食物，我们不能轻易放弃。
传言经常吃大豆会导致女童性早熟、还会导致成人乳腺增生、乳腺癌，不仅如此，大豆及其制品还会导致痛风，豆浆、豆腐等豆制品应该能不吃就不吃、能少吃就少吃。
好好的营养食物被误解成这样，大豆真的很委屈。
大豆致乳腺癌是胡扯大豆及其制品中含有大豆异*酮，是一种类雌激素，人体内雌激素水平过高，有引发乳腺疾病的风险，因此常有“常喝自磨豆浆，7岁女童性早熟”“男子胸部D罩杯，只因天天喝豆浆”等“大豆致乳腺癌”的谣言传出。
大豆异*酮比真正的雌激素作用要微弱很多，而且按人们一般的豆制品食用量没有致癌的可能。另外，大豆异*酮的调节作用是双向的，它能够帮助人体雌激素保持稳定，“遇低而补，遇高而抗”。人体雌激素水平不足时，它能稍微弥补雌激素的不足；人体雌激素水平较高时，它能和雌激素受体结合，一定程度上限制人体雌激素和雌激素受体的正常结合，反而有利于降低体内的雌激素水平。
所以，正常食用豆制品，根本不会导致体内雌激素水平过高，男性不会变“娘”，女性也不必担心患乳腺癌等病症。国内外多个研究结果表明，食用豆制品不但不会导致乳腺癌等，而且它对预防乳腺癌、降低乳腺癌患者死亡风险和复发概率都有积极作用。
大豆异*酮可以降低骨质疏松的发病风险大豆是名副其实的好东西，经常食用豆制品不但能降低乳腺癌发病风险，综合研究结果显示，大豆中异*酮的摄入还可以降低骨质疏松的发病风险。有研究明确表明，6~12个月平均每天摄入82毫克大豆异*酮（47~克大豆），可显著增加腰椎骨密度，比研究对照组增加2.38%。
正确食用大豆不会导致痛风很多尿酸高的人，谈“豆”色变。因为一个固有观念在他们脑子里：豆类食品嘌呤高，坚决不能吃。
食用大豆摄入的嘌呤有限。大豆中的嘌呤含量确实不低，每克干大豆含嘌呤毫克，与肉类近似。但是这里说的是“干大豆”，人一天吃克肉很容易，而且还会不知不觉超量，但是人一天吃克干大豆是蛮难的一件事。
大豆制品制作时嘌呤大量流失。大部分豆制品在制作过程中，大豆中的嘌呤会大量地减少，因为嘌呤易溶于水。生活中，人们也不可能吃干大豆，干大豆经发泡、炖煮等加工后，大豆中的嘌呤已经减少。
适量、正确食用大豆不会引发痛风。相比于肉类，对于尿酸高的人来说，大豆和其他杂豆类食物，要比肉类食物安全。植物嘌呤比肉类嘌呤造成痛风的风险要低，这一点已有科学研究证实。
临床研究结果也表明，与摄入大豆制品较少的痛风患者相比，摄入大豆制品较多的痛风患者发生急性痛风的概率并没有明显增高。当然风险低不代表没有风险，而是说，对于大豆这种营养价值很高、对健康有诸多益处、膳食指南鼓励人们多吃的食物，我们不能轻易放弃；尿酸高的人与其纠结到底能不能吃大豆，不如
很多麻麻都为宝宝的健康而操劳，怎么才能全方位给孩子补充营养？该怎么吃、该吃什么成为一门大学问。多数家长为孩子的健康都会选择牛奶，其实豆浆比牛奶的营养价值更高，含有牛奶所没有的物质，在孩子的成长中，起到了很好的作用！！
豆浆对孩子的好处1.帮助孩子减肥
牛奶比豆浆含糖量高，减重的孩子更适合喝豆浆，豆浆中含有丰富的膳食纤维，具有排*作用，能清理孩子体内多余的脂肪，清洁大肠，减肥保健，让孩子全身上下一身轻松。
2.改善体质
如果孩子平时体质较弱，容易有感冒发烧、头疼脑热之类的情况，平时可以喝点豆浆，同时也起到增强免疫力的效果，对孩子身体发育和健康都有好处，也是有医学根据的。
3.助于增高
大豆是公认的高蛋白质食物，其中黑大豆的蛋白质含量更高，用黑大豆磨成豆浆给孩子饮用有助于宝宝增高。
3.保护大脑
豆浆的摄入可以起到保护大脑的作用，有健脑益智的功效，促进孩子大脑发育。
注意
1.已满一周岁的孩子可以开始饮用豆浆，豆浆营养价值虽高，但一次性不可摄入过多。
2.确保豆浆完全煮沸，否则会出现恶心呕吐等不良症状。
3.豆浆不可与鸡蛋和药物同食，否则会降低豆浆营养价值，甚至可能引起不良反应。
4.豆浆中不要放红糖，否则损坏豆浆中的蛋白结构，孩子吸收不了营养。
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