豆浆作为国民常见的早餐之一,以其美味、平价且营养的特点,一直深受成人的喜爱。豆制品当中不仅含有丰富的钙,还含有植物蛋白,营养价值非常丰厚。
那么刚引入辅食的小宝宝们,能不能品尝这人间的极品美食呢?
婷婷的宝宝8个多月了,小家伙自从开始吃辅食以后,对各种食物都有着浓厚的兴趣,于是婷婷每隔几天,就给宝宝变着花样地寻找新食材。
前几天婆婆买了一台豆浆机,婷婷看得两眼冒光,开始琢磨着给宝宝打豆浆喝:“豆制品营养好,给宝宝喝点豆浆试试!”
婆婆却反驳说:“小孩不能喝豆浆,没听说之前有孩子喝豆浆中*了吗?我这是给咱们自己买的,不能给娃喝!”
婷婷感到很纳闷,宝宝既然可以吃豆制品,为啥不能喝豆浆呢?豆浆不就是稀释了的豆制品吗?
其实宝宝是可以喝豆浆的,只不过需要注意,豆浆只能偶尔给娃当做零食品尝,小婴儿并不适合每天喝豆浆。
《中国居民膳食指南》建议,婴儿从4~6月龄开始引入辅食,以谷物、蔬菜和水果为主。
一般来说,宝宝从7~8月龄就开始引入豆制品辅食了,豆制品当中含有丰富的钙,还有与动物蛋白结构非常相近的植物蛋白,可以说是完美的营养食材。
但豆浆作为用水稀释过的豆制品,营养密度已经大幅下降,钙含量不及大豆的1/10,经常给娃喝很容易占肚子,影响其他食物的摄入,就不利于宝宝长身体了。
从理论上来讲,宝宝在辅食引入豆制品后,就可以喝豆浆了,但考虑到宝宝肠胃容量小、豆浆营养密度低的原因,建议等娃一岁后,再开始喝豆浆。
一提到喝豆浆的问题,爸妈们脑海中总会划过一大堆的问号,因为生活中关于豆浆的争论实在是太多了!
Top1:豆浆可以和鸡蛋同吃吗?
民间流传着豆浆和鸡蛋相克的说法,给出的原因是豆浆中有一种物质叫做蛋白酶抑制剂,会影响人体对鸡蛋蛋白质的消化吸收,降低二者的营养价值。
豆类中确实含有蛋白酶抑制剂,但豆浆在加工制作的过程中,这些蛋白酶抑制剂基本上被破坏的差不多了,并不会影响人体吸收鸡蛋的营养,所以二者并不相克,可以放心同吃。
Top2:喝豆浆会导致早熟?错!
豆浆当中含有一种植物激素,叫做大豆异*酮,因此有传言认为这种激素会触发宝宝身体早熟。
其实大豆异*酮作为植物激素,与动物的雌激素风马牛不相及,并不会导致宝宝出现早熟、娘娘腔等奇怪的现象。
Top3:豆浆可以代替牛奶?错!
有人黑就有人吹,还有人认为豆浆的营养无敌好,可以代替牛奶,占据平价营养美食的高地,这种说法也有点过头了。
豆浆和牛奶各有优劣,豆浆当中膳食纤维、大豆低聚糖等营养占优势,但在钙和蛋白质上,豆浆远不及牛奶,这两种食物各有优劣,互为补充,谁也替代不了谁。
Top4:豆浆必须要煮沸腾后才能饮用吗?
是的,豆浆如果不煮熟,其中的皂霉素和抗胰蛋白酶等会对孩子身体造成一定的伤害,出现恶心、呕吐、腹泻等症状。只有豆浆完全煮熟了,这些成分才能被破坏掉,让孩子安心饮用。
有的宝宝可能存在豆制品过敏的现象,或者是有的宝宝对蛋白质过敏,而豆制品中的植物蛋白,与蛋白质结构相近,也会引发过敏反应。
在引入豆浆、豆制品食物的时候,切记少量添加,确保宝宝无过敏再“敞开肚皮可劲儿吃”~
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