文献解读
大豆肽被公认具有抗疲劳的作用，但不同分子量的大豆肽是否具有一样的抗疲劳作用并没有明确的论证。基于上述原因，文献作者对该课题进行研究。
文献名称
资料与方案
实验采用了公认的抗疲劳实验，就是将小鼠随机分组，分别以不同分子量的肽灌胃后，尾部捆绑一定重量的铁丝，于温水浴缸中游泳，记录和比较不同分组小鼠的力竭游泳时间，再测定血中血乳酸、血清尿素氮、肝糖原3项生化指标。
实验结果
实验结果表明，通过观察小鼠游泳时间及检测血液中的血乳酸、血清尿素氮和肝糖原含量变化，喂给小分子肽的小鼠明显游泳力竭时间更久，小鼠血液中的血乳酸含量较对照组更低、血清尿素更低、肝糖原含量更高，证明小分子肽组的小鼠运动耐受程度高及肌肉损伤的程度小。因此，分子量为和的大豆肽即小分子肽具有缓解疲劳作用，而分子量为1、、2、的大豆肽则不具有缓解疲劳作用。
结论
小分子肽具有显著的抗疲劳作用。
小分子肽具有抗疲劳的作用，工作忙碌、学业繁重、运动健身时，小分子肽助您恢复神采奕奕！
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