大家好，欢迎来到宝贝开饭，教你在家做*豆芽炒粉条，*豆芽爽脆鲜嫩，*豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。具有清热利湿、润肌肤的功效。常吃*豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，吃*豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。常吃*豆芽有健脑、抗疲劳作用。*豆在发芽过程中，*豆中使人胀气的物质被分解。有些营养素也更容易被人体吸收了。吃*豆芽的好处真多哦(^ω^)喵
————
需要的材料：廋肉、粉条、*豆芽、葱、姜、生抽、老抽、胡椒粉、盐、白糖，
喜欢吃辣的自己可以加点辣椒
豆芽炒粉条做法"技术小Tips"第一步：瘦肉，切成略微粗点的肉丝，太细了一炒就缩没了。加适量的油、少许鸡粉和水淀粉，腌制一会，腌制的肉口感会很嫩。腌肉的时候处理一下豆芽，把根部去掉，只留粗壮的部分，这样吃起来口感会更好，如果来不及不去也是可以的。葱切碎，姜切片。第二步：炒锅放入少许油，能滑散肉丝就好，大约15毫升左右，先把姜片、红椒丝和葱末炒香，再下入腌好的肉丝滑炒一下，至肉变色。第三步：放入豆芽，继续翻炒均匀，放入调料调味。没有根部的豆芽看着会更清爽，吃起来口感也更好。第四步：粉条提前泡软，加入到锅里，再加入能没过粉条的水，炖5分钟左右。第五步：汤汁收的差不多干了，粉条也完全软了，菜就做好了，加入葱末就可以关火了。扫描