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姐妹们在日常的工作中，难免会遇到各种体质的宝妈妈，我们会根据宝妈的体质不同来调配不同类别的月子餐，今天给姐妹们介绍一下特殊人群——高血糖妈妈的月子饮食建议。
高血糖新妈妈要怎么吃？
01
控制全天总热量
为了使产后身体快速恢复，糖尿病新妈妈要严格控制总热量不超过千卡。总热量不只包括主食，也包括副食、烹调用油、零食等，因为这些食物吃完后也会在体内转化为血糖。
02
合理膳食，科学配餐
在控制糖尿病新妈妈全天总热量的情况下，三大营养素——碳水化合物（糖类）、蛋白质、脂肪所提供的热量应分别占总热量的50%~60%、15%~20%、20%~30%。糖尿病新妈妈蛋白质的摄入比例可适当增加。
03
增加优质蛋白的摄入
糖尿病新妈妈蛋白质的摄入量为每天每千克体重1克，其中至少应有1/2的优质蛋白质，富含蛋白质的食物有牛奶、畜肉（牛肉、羊肉、猪肉）、禽肉（鸡、鸭、鹅、鹌鹑）、蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋）、水产（鱼、虾、蟹）。
富含植物性蛋白的食物有豆类（*豆、青豆和黑豆）及芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果。
05
少食多餐
少食多餐的意思是每天多吃几顿饭，每顿少吃一点。少食多餐有利于胃肠道的消化吸收。
06
清淡饮食
“清”就是少油，“淡”就是不甜不咸。这里要特别提示一下，糖尿病新妈妈也要注意低盐饮食，糖尿病新妈妈每日盐的摄入量应不超过5克，还应限制酱油、鸡精等调味品及咸蛋、咸鱼等腌渍食物的食用量，尽可能不吃。
高血糖新妈妈一周食谱推荐
高血糖特殊月子食谱
01
瘦肉玉米渣粥——控制血糖
材料：玉米渣克，猪瘦肉50克，鸡蛋1个
调料：盐3克，料酒、淀粉各适量
做法：
1、玉米渣淘洗干净，浸泡6小时，捞出；鸡蛋洗净，磕开，搅匀成蛋液；猪肉洗净，切片，放碗中；
2、碗中加淀粉、料酒腌渍15分钟；
3、锅内倒清水烧沸，放入玉米渣烧开，转小火熬煮1小时，放入猪肉片煮制5分钟，淋上鸡蛋液，加盐调好口味即可。
02
小窝头——延缓餐后血糖升高
材料：细玉米粉克，*豆面80克
调料：泡打粉少许
做法：
1、将所有材料混合均匀，慢慢加入温水，边加边搅动，直至和成软硬适中的面团；
2、取一小块面团，揉成小团，套在食指指尖上，用另一只手配合着将面团顺着手指推开，轻轻取下来，放入蒸锅里，大火烧开后继续蒸10分钟左右即可。
03
豆腐丝拌豌豆苗——降低血糖
材料：豌豆苗克，豆腐丝50克
调料：蒜末5克，盐、香油各2克
做法：
1、将豆腐洗净，放入沸水中焯透；豌豆苗择洗干净，放入沸水中焯熟；
2、将豆腐丝和豌豆苗放入盘中，再加入盐、蒜末和香油拌匀即可。
营养提示：
豌豆苗富含铬和膳食纤维，豆腐丝富含钙、蛋白质等，二者搭配可促进糖和脂肪代谢，降低产后新妈妈的血糖。
04
菜花炒肉——维持正常的葡萄糖耐量
材料：菜花克，猪瘦肉50克
调料：葱花5克，盐3克，植物油10克
做法：
1、菜花洗净，掰成小朵；猪肉切片，放入锅中炒熟；
2、锅内倒油烧热，爆香葱花，倒入猪肉翻炒片刻，再倒入菜花翻炒，加适量水；
3、待菜花熟透，加盐调味即可。
05
海带排骨汤——减少胆固醇沉积
材料：排骨克，莲藕、海带各克
调料：姜片、葱花、料酒、盐、香油、植物油各适量
做法：
1、排骨切段，放入冷水锅中，大火煮沸；撇去血水，然后捞出沥干水分；莲藕去皮切块；海带洗净切块；
2、锅倒油烧热爆香姜片，排骨煸炒至变白，加料酒和清水用大火煮开，撇去浮沫，转小火炖半小时；
3、放入藕块、海带块炖至藕熟、排骨离骨，加盐调味，撒葱花、滴香油即可。
06
鲫鱼炖豆腐——降糖、降脂
材料：鲫鱼克，北豆腐克
调料：葱花、蒜片、姜片、醋、盐各适量，植物油3克
做法：
1、鲫鱼去鳃、去内脏，洗净；北豆腐洗净，切块；
2、炒锅放植物油，待油温烧至四成热，放入鲫鱼两面煎熟，下葱花、蒜片、姜片炒出香味；
3、淋入醋，放入豆腐和适量水，与鲫鱼一同炖15分钟，用盐调味即可。
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