1.延缓衰老，大豆异*酮是*酮类化合物中的一种，主要存在于豆科植物中，大豆异*酮是大豆生长中形成的一类次级代谢产物。由于是从植物中提取，与雌激素有相似结构，因此大豆异*酮又称植物雌激素，能够弥补30岁以后女性雌性激素分泌不足的缺陷，改善皮肤水分及弹性状况，缓解更年期综合症和改善骨质疏松，使女性再现青春魅力。经常吃*豆，4种好处或许会“不请自来”，许多人都不知道！
2.防治血管硬化，提高大脑活力。*豆中富含卵磷脂，能够降低人体的血清胆固醇，以及脂肪含量，并且还能够预防血管硬化及血管内膜的损伤，因此，*豆被称为“血管清道夫”，除此之外，它对高血脂、高胆固醇都有着非常显著的功效。
3.辅助降压。现在的饮食多偏于高钠，而高钠低钾饮食容易引起高血压，这是高血压的重要原因，因此，高血压患者在饮食方面可以多吃一些高钾的食物，想*豆就可以促进钠盐排出，并且能够达到帮助降血压的功效，在每g大豆中的含钾量高达mg，因此，大豆属于高钾食物。
4.改善肠道功能、预防便秘。*豆中含有水苏糖、棉子糖等大豆低聚糖，这类糖人体难以吸收，但可以被肠道中的双歧杆菌利用，使体内的有益菌迅速增殖，优化肠道菌群，改善肠胃功能，同时还能增强肠道蠕动，防止便秘。所以说多吃*豆！
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