想要拥有好的身材想必是每个女人的梦想，其实我认为人的长相真的没那么重要，最重要的是自己能有一个既健康又完美的苗条身材，所以说减肥是我们女性朋友们一辈子都要做的事情。
要说到减肥，那么我们首先要做的就是一定不要摄入太多高热量高脂肪的食物，比如平时在饮食生活中要多吃各种低热量的蔬菜以及多吃水果是最好的选择。
但是我觉得晚上如果单单只是吃一些水果的话是没有饱腹感的哦，睡到半夜就会感觉到很饿，因此我还特别喜欢挑选一些低热量的蔬菜混搭着凉拌吃，这样既不会摄入油脂和热量，肚子也不会饿了，所以我的晚餐基本上就只吃*瓜、豆芽这两种蔬菜。
那今天我要跟小伙伴们分享的美食就是这款特别适合瘦身期间食用的凉拌菜，做这道凉菜时，我选用了*豆芽、豆腐皮做配菜，*瓜做主菜。*瓜味道清香爽口，*豆芽口感脆嫩，把这三种食材相互搭配着制作成一道清淡爽口的凉拌菜，真的特别适合把它用来当做减肥餐。
虽然*瓜、*豆芽和豆腐皮都是我们很常见的食材，不过也很多人都不懂将这三种食材相互搭配着做菜，这样混搭着做成一道凉拌菜菜起来味道真是一绝，好吃极了，而且吃再多都不用担心会长肉。最重要的是*瓜的营养价值极高，*瓜中富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。
*豆芽具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。人经常多吃*瓜还有减肥功效，把这两个蔬菜搭配着同时食用，可以达到清热解*、健脑安神、减肥强体的作用，还能提供我们身体所需要的钙、磷、铁等多种微量元素。所以我说*瓜和它才是绝配，每周吃2次，小腰变细了，气色也变好了！
对于我们想要瘦身的女性朋友来说，这道凉拌菜是一个很不错的选择，因为这几种食材都是属于热量比较低的蔬菜，所以就算是吃撑了也不用担心长肉。不过再好吃的菜也有吃腻的时候，所以今天的这道*瓜拌*豆芽我还特意加入了一些豆腐皮，吃起来口感会更好，这样做的凉拌菜我可以连着吃一个礼拜都不会感觉到腻，味道清淡又好吃，还特别解馋呢！接下来我把这道凉拌菜的具体做法也分享给大家，如果你喜欢吃的话也可以做一份尝尝。
准备食材：*瓜1根、*豆芽克、豆腐皮1块。
配料：香葱1根、大蒜末适量、辣椒油2小勺、鸡精半勺、白糖半勺、食用盐5克、生抽2小勺、香醋1小勺。
步骤方法：
1、首先我们把买回来的豆腐皮放入水里洗干净，洗好之后再把它切成细丝备用。*豆芽放入水里洗干净，洗好捞出来然后和切好的豆腐皮丝装到一个盘子中。
2、*瓜去皮洗干净，然后找一个擦丝的工具把它擦成细丝，再把擦好的*瓜丝装入容器中。
3、在煮锅里烧水，把锅里的水烧开之后放入*豆芽和豆腐皮丝焯煮10秒钟，只要稍微滚烫一会即可捞出锅。*豆芽、豆腐皮焯好水后捞出锅，然后倒入清水中投凉，等食材充分冷却后捞出控干多余的水分。
4、接着把之前控干水分的豆腐皮和*豆芽都一起倒入装了*瓜丝的容器中。
5、在容器中放入之前切好的蒜末、葱花、生抽、香醋、盐、鸡精。
6、加入小半勺白糖、2小勺的辣椒油，把调味品都放好之后，用筷子充分的拌匀入味。
7、*瓜*豆芽拌好装盘，这道清淡爽口的*瓜拌*豆芽就做好了。每个礼拜吃两三次这道菜，既能够减肥还能滋润肌肤，轻轻松松就可以塑造出苗条均匀的好身材，不管穿上什么衣服都美美哒！如果此时你也正好需要这样一道能够瘦身的菜肴，那不妨也赶紧试试吧。
一、在凉拌的时候，*豆芽和豆腐皮要稍微用开水焯煮10秒左右，烫熟了才能食用。另外，这两种食材都不能煮的时间太久，稍微烫一下就得迅速捞出锅，煮的时间过久就会影响食用的口感。
二、*瓜洗干净之后可以先削一下皮再擦成丝，如果觉得麻烦的话也可以不用削皮，就直接这样擦成丝凉拌，不过吃起来口感可能会差一些。
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