*豆芽，平时在餐馆、食堂常见的菜。价格实惠，一炒就是一大把，但很少有人觉得它有啥营养。但其实它们的功效，多到说不清！
*豆芽*豆芽味甘、性凉，入脾、大肠经；*豆芽具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。
1清热利湿有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤之功；对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。
2养气补血*豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。
3预防高血压豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。
4美容护发*豆芽含丰富的维生素E，常吃*豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。
5促进骨骼发育吃*豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。常吃*豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。
自己发豆芽
豆芽发制工艺：
黑豆、*豆、绿豆，自己喜欢吃啥豆芽，就发啥豆芽，小编我特地买了个发豆芽的设备，给大家教教程咯！
把*豆放在杯子里，加入适量的清水
浸泡1小时左右，
小编特地买了个发豆芽的机器，把*豆均匀撒进去
每天换水1次，预计3-4天就可以发好豆芽了
这是第三天的样子，已经迫不及待了，好想吃掉它！！！
基本到第四天就已经发好了，可以享用了
豆芽的好坏跟*豆有着很重要的关系哦
无农药、无化肥、无除草剂的东北老种子*豆，
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