豆芽虽然不贵，但是现在市场上的豆芽都太胖，为了吃到健康的豆芽不少花友想知道在家生*豆芽简单方法，其实生豆芽是很容易的，只需要注意避光和保持潮湿就可以了，下面我们来看看都有哪些要点。
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1、挑选好的*豆
我们自己发豆芽的目的就是为了吃到健康的豆芽，所以我最好是买那种当年的本地小*豆，不要用那种个头很大的*豆。另外我们在买*豆的时候要注意买无损的*豆，因为打*豆的时候如果是机械化的话，可能会损伤*豆的胚芽，不利于后期发芽。
2、生豆芽的器皿
到目前为止，看到过花友们用的器皿五花八门，但是都是可以的，比如，塑料框，不用的烧水壶，陶盆等。只要满足不透光都是可以的，但是比如有花友不喜欢用塑料制品，铁制品，那么最好的就是陶盆。特别是那种粗陶的，既透气又避光。有条件的盆底一定要有孔，有助于每天排水，不然豆子会臭，但是如果没有孔，要注意控制水分，潮而不湿也可以。
具体生豆芽的步骤。
将*豆在清水里泡一天，在泡的时候可以把飘起来的瞎豆子去除掉。盆底垫上无纺布，将泡好的*豆平铺在无纺布上，然后盖上湿毛巾，每天淋水三到四次，中途不要打开，豆芽见光会变红，差不多四五天，毛巾被顶上来，豆芽就能收获了。
是不是发*豆的方法很简单，生豆芽的时候一定要注意，不要好奇掀开毛巾看，即便看，也不能有明亮的灯光，最好是暗淡的*线下看。因为*豆是泡过的，所以发芽很快，基本第二天就发芽了，豆芽的长短，可以根据自己的喜好采收。
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