黄豆

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TUhjnbcbe - 2021/3/6 1:19:00

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现代社会生活节奏快。有些人会有胃寒痛疼的毛病,你知道该如何调理脾胃吗?今天小编就为大家推荐几款调理脾胃的中医食疗方,马上跟着小编去看看吧!

1、红薯粥

冬季是吃红薯粥的好时节,中医认为,红薯性平,味甘,有补脾和血、益气通便的作用。《随息居饮食谱》中说:“煮食补脾胃,益气力,御风寒,益颜色。”《纲目拾遗》也认为红薯能“补中,暖胃,肥五脏”。所以,常喝红薯粥,可健脾胃、去湿气。

、芡实薏仁赤小豆茶

这个方子出自《本草纲目》,芡实具有益肾固精,补脾止泻,除湿止带之功效;薏米味甘、性平,可以清热排*,代谢水分湿气,可以祛湿健脾;赤小豆味甘酸、性平,含有一种皂硷,有健胃、生津、益气、消肿及解*等功能。

ps:为什么健脾祛湿不建议喝红豆薏米茶呢?这是因为中医里的红豆指的是赤小豆,红豆的祛湿作用是很微弱的,赤小豆才有祛湿的作用。更重要的是,上面推荐的方子加了健脾的芡实。此外,要提醒的是,薏仁米一定要炒过的,没炒的薏仁米是寒性的,长期喝会导致体寒。

3、白术陈皮猪肚汤

白术补气健脾、燥湿利水;陈皮理气调中、燥湿化痰;猪肚甘温,补虚损、健脾胃。故此汤能健脾祛湿,促进食欲,对于湿气重、腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。

材料:陈皮6克、白术30克、鲜猪肚半个至1个、砂仁6克、生姜5片

做法:先将猪肚洗净飞水,切丝;然后将全部用料放入汤煲内,加水约ml,煲滚后改用文火煲约1个半小时,起锅调味即可。

4、三豆猪骨汤

三豆猪骨汤指的是*豆、祛湿豆(又名多花花豆,别名又叫红花菜豆、龙爪豆、大白芸豆、看花豆、雪山豆酷似荷包,色彩斑斓又唤作荷包豆)、眉豆和猪骨熬成的汤。中医认为*豆性平,味甘,具有宽中益气、健脾利肠的功效,将*豆与祛湿豆、眉豆一同煲汤,可以起到较好健脾祛湿、宽中益气的作用,适宜脾虚食少、大便溏稀等人群食用。

材料:*豆10克、祛湿豆10克、眉豆8克、生姜1片、猪筒骨克

方法:将三种豆稍洗净,浸泡数小时;猪筒骨焯水处理,与生姜一起放进锅内,加入~ml清水,武火煲沸后改为文火煲小时,调入适量食盐即可食用。

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