酸菜猪肉炖粉条
做法：
1.东北大拉皮在70度左右温水中浸泡7-8分钟；
2.五花肉切正方小块；
3.东北酸白菜切丝；
4.将泡好的大拉皮捞出，过冷水冲洗，用手抓开以防粘连；
5.炒锅入油，中火，下入五花肉煎至断生，然后下入姜片，煸炒出香；
6.加入半勺盐、老抽、料酒烹至肉上色；
7.下入酸菜扒炒，然后加入半锅水，大火煮沸后转小火，炖至水分收至八成干；
8.最后下入拉皮，再加半勺盐，翻炒均匀，如果颜色不够深可再加少量老抽，最后加少量鸡精胡椒粉调味，收至水分差不多全干时起锅即可。
香菇酱炒豆腐黑木耳快手菜懒人必备特色：香菇酱中菌菇类本身的鲜味中带点开胃的辣味，两面煎过的豆腐吸饱了这些味道，真的是简单快速出美味。食材：
豆腐、泡发的黑木耳、香菇酱、生抽、糖
做法：1、准备好材料，黑木耳用温水泡发洗净。2、锅烧热放油，油热后放入切成块的豆腐，中火煎。3、一面煎好再翻面把另一面也煎到金*。4、倒入黑木耳，加入一汤匙香菇酱、一茶匙生抽和一点点白糖。5、加入大约饭碗小半碗水。6、盖上盖子焖煮一会儿，到锅中汤汁收的差不多出锅。胡萝卜炖羊肉
做法：
1.胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。
2.将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干。
3.起油锅，放入适量色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。
4.放水及其他调味料（除香油，白胡椒粉和盐外），一起放入锅内用大火煮开（我这时改用砂锅炖了）。改小火煮约1小时
油泼茄汁金针菇口感丰富，超下饭特色：非常喜欢这个菜的味道，酸甜开胃，全家人都喜欢吃。超极下饭~食材：
金针菇、杭椒、红辣椒、番茄酱、食盐、糖、蘑菇粉、植物油、水适量
做法：1.准备食材2.将金针菇清洗干净，去掉底部，青红辣椒切碎3.锅中加入适量食用油.加入番茄酱，煸炒出红油4.倒入适量的热水5.将金针菇放入锅内煮开后开始调味，加入盐、糖、蘑菇粉6.将煮熟的金针菇盛到碗内7.将青红辣椒放在金针菇上面8.换一个干净的炒锅，锅内倒入适量的食用油，油温六七成热的时候关火，将油泼在辣椒上面即可。蜜汁糯米藕润肺止咳特色：冬季天气干燥，选择味道甘甜的莲藕和香薷的糯米、冰糖，做一道美味的糯米藕，不但营养丰富，还可以润肺止咳、安神去燥，不管是作为冬季餐桌上的开胃菜还是饭后的甜点都是不错的选择。食材：
莲藕、糯米、冰糖粉(或白糖)、冰糖、红糖。
做法：1、糯米提前一天浸泡，之后淘洗干净，充分沥干。倒入适量冰糖粉或白糖，拌匀。2、莲藕洗净。3、距顶端大约2cm处切开。4、用筷子往藕孔中填入糯米，经常用手敲一下藕身，并用筷子往里捅，以使塞入的糯米紧实。5、填好米后盖上切下的“盖子”，用牙签固定。6、把藕放入高压锅，分别倒入冰糖和红糖。7、倒入没过莲藕的水。上汽后高压25-30分钟。之后让藕在锅中浸泡一段时间，然后取出放凉，切片。蜜汁糯米藕就做好了。（蜜汁可以是糖桂花、玫瑰酱、枫糖浆等)小鸡炖蘑菇
做法：
1.东北的榛蘑用适量温水浸泡约六十分钟左右，（淘米水更佳）捞出洗净控水待用。
2.将小仔鸡洗净，剁成小块。
3.坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入葱、姜、大料、干红辣椒炒出香味。
4.放入鸡块翻炒均匀。
5.炒至鸡肉变色、炒出香味和多余水分。
6.加入酱油、糖、料酒，将颜色炒匀。
7.放入炖锅中，加入适量开水，开锅后再盖盖炖50分钟左右。
8.中小火，盖盖炖至鸡肉松软即可。
9.倒入蘑菇，改中小火炖三十分钟，让蘑菇的味道充分冒出。
10.放入少许盐调味大火收汁即可关火装盘。
西兰花炒蘑菇口感清爽自然，营养健康特色：西兰花：和胃、补脾、强筋骨；口蘑：补虚、健脾、宣肺止咳。食材：
口蘑、西兰花、胡萝卜、姜
做法：1、口蘑洗净切片，胡萝卜切小块，西兰花撕小朵，姜切丝片2、锅里烧开水，西兰花和胡萝卜焯至断生后捞出控干待用3、锅里热油，爆香姜4、接着放入口蘑翻炒5、调入少量盐，加快口蘑出水6、蘑出水后，大火不断的翻炒收汁7、待汁收干，调入生抽8、接着放入西兰花和胡萝卜同炒9、拌炒均匀后，调入少许盐即可番茄烩金针菇酸甜鲜香开胃菜特色：金针菇很鲜美，用来烧汤凉拌都好吃，搭配番茄一起炒，味道酸甜鲜香。食材：
番茄、金针菇、盐、植物油
做法：1.准备原材料2.番茄用小量盐搽洗外皮，清水冲洗干净后切成1厘米小片。3.金针菇切去头，拨散用清水冲洗干净。4.热锅下油，用中火煸炒番茄30秒。5.加入小量盐煸炒30秒。（中火）6.倒入清水，焖煮10分钟。7.十分钟后番茄充分出汁、焖烂。8.用筷子将番茄皮夹出来。9.继续焖煮5分钟至软烂。10.倒入洗净的金针菇，加适量水。焖煮8分钟。如果不喜欢太多汤汁就煮时间久一点，浓稠一点，拌饭、拌面都很好吃喔！11.试咸淡，加入小量盐。收汁出锅既可！*豆白萝卜海带汤营养“土人参”-萝卜特色：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效，对预防甲状腺肿大有一定功效。食材：
*豆、海带、白萝卜、枸杞、老姜。
做法：1、*豆用温开水浸泡，泡到用手一搓皮就掉，就OK。2、海带浸泡后洗净，切成小片；白萝卜洗净切成小块备用。3、用锅（砂锅更好）烧水，水开后，把去了皮的*豆、海带、白萝卜、老姜一块，下到锅里，再倒1—2勺植物油到汤里。炖40分钟以后，放一点枸杞。再改小火煮约30分钟至海带丝熟烂，加盐、蘑菇粉调味，即可出锅。/最近热卖商品/
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