▲为生活注入更多美好能量
今年冬天特别的冷，
大家的户外活动减少，
失去了光照补钙的可能，
所以调整饮食就变得非常重要！
想要补钙怎么办？
推荐你们多吃一种蔬菜——油菜。
每克油菜中的钙含量为mg。除此之外，油菜中还富含胡萝卜素、维生素C等，具有降低血脂、宽肠通便的作用。如果担心钙质流失，不妨在冬天多吃些油菜。
1
香菇油菜▽
材料：
油菜克，香菇6朵，姜末、植物油、盐、蔬果调味粉适量
做法：
1、油菜叶子掰开，放到清水中洗净控干水分
2、香菇切片，片可以切的稍微厚一点，吃起来更有口感
3、炒锅倒油，油热后用生姜呛锅
4、闻到香味以后，先下香菇翻炒，炒到香菇变软
5、接着再放入油菜翻炒，最后加盐和蔬果粉调味
6、继续翻炒，直到蘑菇全熟即可出锅
2
清炒小油菜▽
材料：
小油菜克，姜丝10克，植物油1汤匙，盐、蔬果调味粉适量
做法：
1、小油菜摘洗干净，水里放少许盐，泡10分钟，换水清洗干净
2、炒锅放油烧热，放姜丝爆香
3、放入洗净的小油菜，大火爆炒，快速翻动
4、旺火翻炒至菜断生，加盐和蔬果粉调味即可出锅
3
素蠔油鲜笋面筋▽
材料：
小油菜g，油面筋75g，干香菇20g，鲜笋g，植物油、盐、素蠔油适量
做法：
1、食材洗净改刀
2、锅内水开后倒入笋片煮开后捞起
3、另起锅煮水把菜心倒入烫至变色后捞起
4、锅入油烧热，倒入香菇和笋片煸炒出香味
5、再把油面筋倒入加入少许开水和3克盐
6、加入素蠔油翻炒均匀
7、烧制入味后再把青菜加入翻炒均匀后熄火出锅
4
杏鲍菇扒油菜▽
材料：
杏鲍菇1个，油菜2颗，姜末、金兰酱油、素蠔油、盐适量
做法：
1、杏鲍菇洗净切片，油菜洗净
2、热锅放油，放入切好的姜末爆香
3、放入杏鲍菇炒一会再加油菜
4、倒入酱油和素蠔油翻炒均匀
5、最后调入盐即可出锅
5
油菜木耳炒粉条▽
材料：
*豆芽，木耳，粉条，油菜，干红辣椒，素蠔油，生抽，盐，姜
做法：
1、粉条和油菜分别焯水备用
2、*豆芽洗净，泡发的木耳
3、热锅入油，加姜、干红辣椒炒香
4、豆芽木耳放入翻炒
5、加入粉丝和油菜，调入素蠔油、生抽，盐
6、翻炒均匀即可出锅
6
蔬菜粥▽
材料：
大米半杯，红萝卜半个，油菜2颗，盐适量，香油几滴
做法：
1、大米清洗过后入锅，加入适量清水煮
2、红萝卜洗净后切细丁、油菜洗净后切细末备用
3、粥快煮好，放入切好的红萝卜、油菜和少许盐，用筷子搅拌几下，继续煮3分钟左右后，滴入几滴香油即可食用
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