豆芽炒牛肉
大家好！
我是罡罡罡，这一期的菜谱由我给大家写，这道菜的名字叫做豆芽炒牛肉，为什么要做这道菜，因为简单好吃而且好久没吃豆芽了。
最近一直在健身，所以不咋吃猪肉，上网一查豆芽的营养价值还很高啊，维生素很多，比原先绿豆多了七倍，而且网上还说有很高的药用价值，老中医说，绿豆芽性凉味甘，能清热解暑，通经脉，解*，补肾，利尿，消肿，滋阴壮阳，调五脏，美肌肤，一大堆好处，也不知道真的假的，反正他网上是这么说的。
我们这儿的超市几乎没有卖豆芽的，得走挺远的大超市才有，有时候还没有。那天去亚超，看到了，寻思挺长时间没吃了，买点吧。买完了不知道咋做啊，在我印象里一般都是水煮鱼呀拌个凉菜啥的用豆芽，对，这面有些东南亚的炒面炒饭也爱用，我也不会做水煮鱼啊，而且感觉很麻烦，凉菜也没有干豆腐啥的。
拉倒吧，完了我就下楼问小杰去了，这B啥都能做，非常粗糙，多数还不好吃，这是实事求是来说的，以上评价经过他默认了，他一边抽烟还眯着眼睛跟我说的，你就整点肉炒，完了把豆芽放里，放酱油就行了。我心说这么简单，太棒了。开心。于是就有这道菜了。
我自己做过几回，步骤啥的没啥变化，就是加调料多加了几样，反正最后整出来的我自己觉得挺好吃的，正好你们放哥最近犯懒，而且他吃过后，评价挺高。
昨天我做的饭，做了西红柿炖牛肉（在我们那边，从来都叫柿子炖牛肉的，柿子就是西红柿也叫头马头，你说的那种水果甜的柿子，我们也叫柿子，好几年前了刚来这面的时候，有一次我要做柿子炒鸡蛋，完了我朋友笑话我，说柿子咋炒啊，那是西红柿。我心说你是不是傻，你用水果的柿子炒啊，反正我就把西红柿叫柿子，爱谁谁，乡音不改），还做了这道菜，我问你们大胡子哥哥，就是你们放哥，对，就厨神小胖子，我说，我这俩菜要是给小姑娘做能拿出手不。他说，太能了，必须的必啊。你看，所以这道菜很好吃的。
对了，还有一件事，这不是要出菜谱么，昨天你们放哥给我照相来着，还给我打下手，这一般都是我来做的，之后他问我，你做这菜时候豆芽摘不摘。我说不摘啊。他说，摘了吧，一般都摘。我说，行，你摘吧。一下就想起小时候了，一般家里做香喷喷的豆角的时候，大人都会跟我说，你去，把那豆角摘了去。每次都可不愿意摘了，因为无聊，总想玩去。现在长大了，家里要做豆角，我都主动摘了，毕竟也没女朋友也没小孩可以使唤，开个玩笑。
这就是我写的菜谱了，从小不会写东西，作文都是背个开头结尾，其他都瞎JB写的，就这水平了，凑合看吧，反正你们也不认识我，我也不认识你们，这么好吃的菜都给你们了，别要求那么多了啊。
把牛肉切成小薄片，再切点葱花（我开始是不放葱花的，你们放哥说为了好看，结果没想到还变的更好吃了）。
放油，油热了，非常热哦，放牛肉进去炒。
炒到变色了。
炒变色了放豆芽接着炒，炒一会儿就行。
之后你就放点盐（少许）、酱油（少许）、糖和醋，酸甜口的可好吃了，加多少你们就开始少加点，之后多尝尝，差不多就行了。出锅前再把葱花加进去。
之后出锅了。
吃饭咯，开心。
谢谢阅读！
祝好！
罡罡罡