.
毛血旺食材
*豆芽适量、毛肚适量、厚百叶适量、鸭血适量、干花椒适量、干辣椒适量、郫县豆瓣酱适量、盐适量、胡椒粉适量、新鲜花椒适量、姜片适量、料酒适量
步骤
1、将所有食材洗净，厚百叶切条，鸭血切片，毛肚切丝。
2.炒锅加水烧开，先放入*豆芽和厚百叶焯水，煮熟，捞出，沥干水分。
3.放入一个比较大的容器中。
4.不用换水，加入适量料酒，放入毛肚煮至开锅，捞出。
5.盛入放豆芽的容器中。
6.接着放入鸭血煮至开锅。
7.盛入容器中。
8.炒锅洗净，倒入适量油烧热，放入干辣椒段，姜片和干花椒炒出香味。
9.放入郫县豆瓣，改小火炒出红油。
10.加入适量水，烧开，将汤过滤到盛放毛肚鸭血的容器中。
11.新鲜花椒洗净，沥干水分，放在鸭血上。
12.炒勺内倒入稍微多一点的油，小火加热至冒烟。
13.将热油泼在花椒上。
14.最后撒适量葱花和熟白芝麻。
精彩内容
掌上文悦
“我跟你不熟！让开！”某总裁拎出萌宝一只，“女儿都这么大了，还要怎么熟？我们聊聊。”
能说会道
聪明的女人，从不在说话上纠缠
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇