豆芽是我们经常吃的家常小菜，可买回来的豆芽总让我们感觉有安全隐患，今天教大家一招：为了家人和自己的健康，能自己动手制作就尽量不在外购买。
言归正传，现在开始教大家如何在家发出又嫩又长的豆芽，教程很简单。
首先，要准备的东西：
一、豆子：黑豆*豆绿豆，自己喜欢吃啥豆芽就发啥豆芽
二、发豆芽的筐子。最好是选用那种带孔可以透气和漏水的菜筐
三、喷壶一个。在发豆芽的过程中用来给豆芽每天喷水的。（可以用饮料瓶扎上空自制）
四、发豆芽的筐子大小差不多的纱布一块，毛巾一条，最好选用白色的毛巾
五、准备一个比筐子要大一点的接水容器，水就直接流在里面了，省去拖地板的工序
发豆芽的步骤：
步骤一、把选好的豆子放在一个容器里，加上40度以下的温水，自然泡发12-24小时
步骤二、把准备好的筐子放在接水的容器上（容器的四个角上放了四个麻将，防止水泡到豆子，如果水泡到豆子了会引起烂根的）
步骤三、在菜筐上面铺上纱布，把发好的豆子均匀的铺在纱布上，一定要均匀
步骤四、盖上白色毛巾，用喷壶把毛巾表面喷湿
步骤五、把盖好毛巾的筐子放在一个不透光的柜子里，盖在筐子上，关上柜门
步骤六、每天早上和中午用喷壶喷湿毛巾表面（记得喷的时候不要打开毛巾）晚上等天黑了就拿着篮子在水龙头下冲下水（冲水是为了起到清洁的作用，防止烂根的）
小贴士：一般豆芽发5-7天就可以了哦！如果温度到了20多度的话，4天就能吃了
还可以就地取材，用家家户户都有的饮料瓶发豆芽，效果很不错呢！
还有更简单的方法:
工具：一个大号的可乐瓶子、绿豆、剪刀、黑色塑料袋
▼可乐瓶子底部扎洞（尺寸略小于绿豆)
▼顶部部分减掉
▼绿豆用冷水泡8个小时（一般泡一夜用刚好哦）
▼泡过的绿豆膨胀，长出蝌蚪一样的小尾巴
▼浸泡过的绿豆放进平底，上面盖一层湿布，放到一只碗或盘子里（防止漏水）
▼然后套上黑色塑料袋，放到阴凉的地方（务必遮光），早晚各浇一次水，浇透。
▼第一天：
▼第二天：
▼第三天：
▼第四天：
▼豆芽长成了，洗洗下锅吧
方法是不是很简单呢，快快操作起来，尝尝自己养的豆芽！
绿豆芽就生好了，虽然生的不粗壮，但是绝对绿色无公害。摘掉须子，有满满一盆，够炒一盘菜了。
注意：全程不要沾油渍。
请