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TUhjnbcbe - 2021/5/4 5:25:00
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导读:这食材春天常见,制成小饼煎一煎,软糯清香,沾*豆粉吃特香糯。春天是万物生长的时节,此时有很多其它时期都吃不到的美食。例如艾叶、蒲公英、春笋等等。尤其是艾叶,身边比较常见,嫩嫩的叶子,闻起来就特别清香。把它摘回来制成小饼,放点糯米粉简单煎一煎就熟了,吃起来软软糯糯的,有一股艾叶独有的清香味,再蘸点*豆粉吃着特别的香糯。艾叶做小饼非常的简单,将艾叶用水洗干净,放入开水中焯一下水捞出来打成艾叶汁。没有料理机可以替换成绞肉机,或者直接放在袋子里面,用擀面杖将它捣成泥状都可以制作。弄好的艾叶汁里面放入适量的糯米粉拌匀,揪一小块团成圆圆的小饼,放在平底锅上两面煎熟即可。咬上一口,一股艾叶独特的清香味道在舌尖蔓延,口感软糯不粘牙,娟妈春天就爱做这个吃。艾叶不仅仅气味独特清香,它的膳食纤维也很丰富,常吃可以润肠通便,清热去火,还可以改善脸上的痘痘。将艾草做成小饼,每天吃两片,美美地过春天。下面教大家具体做法。食材:艾叶克,马铃薯淀粉20克,糯米粉70克,*豆50克,白糖20克。做法。1、艾叶放入水中清洗干净。*豆放烤箱里上下火烤5分钟,或者锅里炒熟,再放料理机中打成粉末取出。2、清洗好的艾叶放入开水中烫大约5秒后捞出,然后放入料理机中加毫升的清水打成艾叶汁。3、碗中倒入70克糯米粉、20克马铃薯淀粉、20克白糖和适量艾草汁,揉成不粘手的面团。4、取一小块面团团成小薄饼,放在平底锅中,煎至两面出现薄薄的脆壳。5、煎好的小饼中淋入一点点水,盖上盖子焖5分钟,把中间焖熟即可,出锅后,筛上适量*豆粉就能吃了。春季我就爱吃它,拌一拌煎一煎,每天吃几片,美美地过春天。小饼做薄一点很快就熟了,煎小饼的时候也不用刷油,裹着*豆粉吃,软糯不油腻,营养又美味。#艾叶#糯米粉不吸水,少量调入一些淀粉,不仅能多放一些艾叶汁,吃起来也不粘牙。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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