一粒有机豆の萌芽故事
所有的遇见，皆有温度
古点餐饮
自制放心有机豆芽
为了让歌尔员工及各餐厅客户吃到安全、放心的豆芽，GoerLife酒店餐饮事业部产品中心，引进生态微循环豆芽机，选用东北有机大豆、有机绿豆，使用自制大蒜泥杀菌泡豆，自制酵素物理生芽，全过程不使用无根剂、增粗剂等任何化学添加剂，采用绿色有机做法，自制*豆芽、绿豆芽，安全、营养、放心！
食材
精选东北有机大豆、有机绿豆
在东北肥沃的黑土地上，日照充足，采用传统有机农耕技术种植，不使用化学肥料、化学添加剂与化学合成物质，非转基因大豆自然生长周期长，天然健康，颗颗均匀饱满、圆润光滑，品质色泽优良。
生产
每一粒豆
都经过人工精挑细选后，反复淘洗干净
大蒜手工捣制成泥
与纯净水按比配制杀菌泡豆水，经10小时泡豆杀菌
使用新鲜水果自制酵素，保证豆芽养分充足
……
经过10小时的杀菌之后
放入生态微循环豆芽机中，纯净水自动定时喷淋
根据豆芽的生长状态及时调节适宜的温度和湿度
整个生长过程
不使用无根剂、增粗剂等任何化学添加剂
经过96小时的精心培育
就可以吃到安全、放心的豆芽了
敲重点
我们的豆芽
是自然生长
有根才属于正常
根很嫩
可直接食用哦~
豆芽の营养
豆芽是非常营养又实惠的菜品，尤其是在万物萌生的春天，吃豆芽也是顺应阳气生发之意。
豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、如意菜等，与笋、菌并列为素食鲜味三霸。李时珍在《本草纲目》里记载豆芽白美独异，食后清心养身，而中医典籍中更将*豆芽列为益寿食物的第一名，绿豆芽位居第六。
Organic
beansprouts
*豆芽
*豆发芽过程中由于酶的作用
更多的钙、磷等矿物质元素被释放出来
维生素C、维生素B2、叶酸等含量均成倍增加
具有清热利湿、预防高血压、补血养颜等功效
青少年常吃*豆芽
对生长发育、预防贫血等大有好处
……
绿豆芽
绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多
部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸
可达到绿豆原含量的七倍
绿豆芽含有丰富的维生素等营养物质
具有清热利湿、调五脏、美肌肤的功效
还能降血脂和软化血管，也是减肥的理想美食
……
小贴士
①豆芽不是越大越好
又肥又大的豆芽多数是以激素和化肥催发的，最简单的分辨方法就是看豆芽根须，自然生发的豆芽根须较长，而使用激素类催发的豆芽根须较短。
无根豆芽是国家食品卫生管理部门明文禁止销售和食用的蔬菜之一。
②豆芽の烹调小妙招
1.豆芽性寒，烹调时配上一点姜丝可中和寒性。
2.炒豆芽油盐宜少，大火快炒、加些醋，能保存豆芽的水分和营养，及其清淡、爽脆的口感。
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