自古就有民以食为天的传统说法，这些传统美食带给我们的不仅是舌尖上的魅力,也有它美妙的故事传统美食越来越受到人们的青睐，小编给大家介绍下几个地方传统美食。
馒头是我们的主食,它是前人们所追求的白面馒头,也是现在我们的平常吃食。一口咬下去有种麦香的味道,也有颇有名气的酒酿馒头,纯正的麦香经过层层发酵蓬软的它像一朵天上的白云朵儿软软绵绵却有着它独特的劲道,这使你会时常觉得这样普通的吃食也能有如此奇妙的感觉其实。
说到北方人的食物,就不得不提一下北方的特点食物了,由于北方的粗矿豪迈使得吃食也有着这一股洒脱劲。八百里秦川尘土飞扬，三千万老陕共吼秦腔。如陕西的油泼臊子面,一碗热气腾腾的面条，嫩鲜嫩鲜的*豆芽大豆和自制的北方人常习惯的齁着儿的豆瓣酱,在淋上红油油滚烫的热油。在*沙满天沟壑纵横一个头戴白头巾面色粗糙的陕西老汉坐在自家的窑洞里吃着这样一碗面是不是再大的风沙也不怕了呢？
京城的豆汁儿。北京人说话有儿化音,不知这吃食也是否连贯了说话的习惯也有了这一特点？豆汁儿是久负盛名的北京吃食,它的历史悠久,据说在辽、宋就是民间吃食。乾隆十八年有人上殿奏本称：“近日新兴豆汁一物，已派伊立布检查，是否清洁可饮，如无不洁之物，着蕴布募豆汁匠二三名，派在御膳房当差。”
于是，源于民间的豆汁儿成了宫廷的御膳。它的做法在我看来是颇为麻烦，先将绿豆浸泡十几个小时，然后加水磨碎，然后加入浆水并逐次加入足够过滤浆水的凉水，把过滤出的粉浆倒入缸内，经一夜沉淀，最上一层灰绿色、质地较浓的即是生豆汁撇去它上面一层的浮沫和浆水，把生豆汁舀出，再过滤沉淀沙锅内放入凉水，用大火烧沸后倒入生豆汁，等到豆汁被煮咕嘟咕嘟往外溢时，一碗热腾腾的豆汁儿就出锅了。
介绍传统食物的话就不得不说咱们春节必吃，有着阖家团圆的寓意的水饺，无论是过节还是平常它无疑是最受我们宠爱的，韭菜的，白菜猪肉的，羊肉胡萝卜的，虾仁饺子，三鲜饺子应有尽有。在除夕夜家家鞭炮霹雳霹雳响的时候奶奶妈妈把饺子下锅，待一个个元宝浮出水面涝到盘子里的时候，孩子们争先抢后的寻找那几个带有硬币的饺子，想讨一年的好运气。
随着时代得不断变化和发展，许多传统美食也是越来越种类繁多也更加美味大家是不是和小编一样想去品尝更多的地方美食？
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