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TUhjnbcbe - 2021/5/8 18:55:00
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现代快节奏生活让我们承担着高强度的学习、工作压力,更容易进入疲劳状态,甚至一天什么不做仿佛都有一种活得也是很累的感觉。

要缓解疲劳首先就要搞清楚我们为什么会疲劳,疲劳的产生机制主要涉及能源物质的消耗、代谢产物的堆积、自由基的氧化损伤、离子代谢的紊乱以及大脑的保护性抑制等方面。而肽比蛋白质更易被人体吸收,可以有效改善疲劳症状,能够广泛应用于抗疲劳的食品。

生物活性肽的抗疲劳功能是公认的,有研究报道,玉米肽、小麦肽、大豆小分子肽、海参肽、人参肽、蚕蛹蛋白多肽等均有抗疲劳作用。大豆是营养价值非常丰富的种植产物,其含有的蛋白资源极其丰富、氨基酸组成也非常均衡齐备,因而是对人体非常重要的绿色食品。

1.增强体质

大豆肽被肠道吸收的速度比蛋白质和氨基酸要快得多,且不需消耗人体的能量。服用大豆肽后,肌体能获取充分的氨基酸源,可迅速修复受损肌肉,消除疲劳。在运动前、运动中补充大豆肽,可以减轻肌蛋白降解,维持体内正常蛋白质合成,防止肌肉损伤,保持持久体力。

2.提高免疫力

大豆肽含有精氨酸、谷氨酸。精氨酸可以增加人体重要免疫器官-胸腺的体积和健康程度,增强免疫力;当大量病*入侵人体时,谷氨酸可以产生免疫细胞,击退病*。

3.调理血压、血脂

大豆肽具有降低血脂、调节血压的作用。从大豆蛋白中提取的肽,具有良好的降脂作用,它能阻碍肠道内胆固醇的吸收。

4.抑制血糖上升

大豆肽对a-葡萄糖苷酶有缓慢抑制作用。a-葡萄糖苷酶分布在肠微绒毛上,它的作用是迅速分解糖,供给体内葡萄糖,因此,大豆肽与其他碳水化合物、糖类等混合食用时,不受胰岛素分泌量的影响,能起到抑制血糖上升的良好作用。

5.延缓衰老

大豆肽具有抑制自由基的过氧化作用,能加速修复受损细胞,延缓细胞衰老,保持肌体活力,减少色素沉着的发生,从而阻止和推迟老年斑的出现。

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