鹅肉的功效
补虚益气，暖胃生津。凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者，可常喝鹅汤，吃鹅肉，这样既可补充老年糖尿病患者营养，又可控制病情发展。家常鹅肉材料:捉太阳我的课余生活丰富多彩，有读、看电视、做游戏……但我做最喜欢的还是做游戏。星期天，我和哥哥做完作业，就一起玩“捉太阳”的游戏。游戏开始了，哥哥拿着镜子，对着墙，墙上就出现了一个太阳，我左扑右扑怎么也捉不着。不知怎么回事，它又跑到我的眼睛里来了。顿时我觉得非常刺眼，忙用我的手一拍，以为把它捉住了，但是等我睁开眼时，太阳早已跑到墙上去了。我费了九牛二虎之力也捉不到那个“小淘气”。最后，我想尽了所有的办法，想到了将照进镜子里的阳光用窗帘遮住，这样，我把“小淘气”给制服了。游戏结束后，我和哥哥哈哈大笑，这个独特的游戏真是太有趣了！我的课余生活丰富多彩，有读、看电视、做游戏……但我做最喜欢的还是做游戏。特殊的一天我永远不会忘了这一天！因为今天是很特殊的一天！今天下午，我在产房外面焦急地走来走去。没过多久，我听到一阵哭声，爸爸跑出来说：“生了，生了，是个弟弟！”一听到这个消息，我有点失望。外婆在旁边安慰我说：“没事，弟弟长大了可以保护你，别想不通了。你不可能因为他不是妹妹就不跟他玩了，对吧？”我点了点头。不一会儿，护士抱着一个小男婴走了出来，我问护士：“护士阿姨，他是我的弟弟吗？”“是的，恭喜你要当姐姐了。”护士阿姨回答说。我跟着护士跑了过去，只见护士把弟弟抱进婴儿沐浴室，把他放到了一个箱子里，我就一直在里面守住弟弟，生怕别人把她的孩子跟我的弟弟抱错了。今天，真紧张！日记两则下午，老师说：“明天早上第一节上公开课，你们要写心理活动，只有15分钟。”“什么，只有15分钟！我根本写不完，老天爷啊，您开开恩吧，叫老师多给我们一点时间吧，救命啊！”老师又说：“写得好，校长就会亲自颁奖给你的。“加油！”杜宇翔，你一定要写得很好，那就要豁出去知道了吗？”我高兴得快要手舞足蹈了。杜宇翔你一定要加油哦。晚上，爸爸煮了美味的鸡翅，我和弟弟两眼发光，我们狼吞虎咽而且边一点渣也不放过，吃完两个鸡翅后，不禁赞叹：“老爸的煮的鸡翅真是太好吃了，它简直是人间极品美食！此味只应天上有，人间能得几回尝。”弟弟忙说：“好！好！”接着就鼓掌起来。“没错，它就是天下第一美食！”弟弟说。爸爸看着我和弟弟说：“如果你们考一百分我就煮鸡翅给你们吃。”我和弟弟异口同声地高呼：“万岁！”去科技馆参观变形金刚中午，爸爸说：“要去科技馆玩。”我和弟弟高兴得手足蹈。爸爸就骑车载着我和弟弟出发了，一路上我们有说有笑。到了科技馆，我们看见了大*蜂、红蜘蛛、擎天柱、威震天、路障、天火、横炮……其中，我最喜欢擎天柱、威震天和御天敌，擎天柱手拿机枪，我们还跟它对话呢。我说：“你好！”它也说：“你好！”我问：“吃饭了吗？”还没等擎天柱回答，旁边一个小男孩接着问：“爱吃什么？”擎天柱说：“对不起，我没听清楚。”我们不约而同的哈哈大笑。威震天手拿刀，十分威武。御天敌一手拿长刀，一手拿盾牌，像士兵一样。我们又到一个桌子上搭积木，我们搭得高耸入云，正当我和弟弟搭得不亦乐乎时，爸爸说：“要回家了。”我们才依依不舍的回去了。今天我真开心呀！
鹅肉，青笋，红辣椒，大葱，生姜，食用油，酱油，料酒
豆瓣酱，精盐，味精
做法:
1.将鹅肉洗净切块；青笋切滚刀块；葱、姜切片；
2.将油烧热，把豆瓣酱、葱片、姜片下锅煸炒，待出香味后，把鹅肉放入稍炒，烹入料酒、酱油，放入精盐、味精后继续煸炒；
3.待肉上色时，加入适量开水，烧开后，转小火慢烧，待肉将熟时放入辣椒、青笋，青笋烧熟后即可。
假如给我一双翅膀晚上，我靠在床上看妈妈给我订阅的《童话王国》，其中一篇“假如给猪一双翅膀”的故事吸引了我，我真羡慕里面的猪可以在天空自由自在的飞翔，如果给我一双翅膀我也能自由地飞那该多好啊！哪怕只有一天……“喂，你真的想要一双翅膀？”忽然，我听见一个细小的声音，我睁大眼睛努力寻找，看见我捧着的上落着一个小天使，只有我手指那么大，还忽扇着一对小翅膀。“你是谁？”我惊讶地问，“我是愿望小天使，专门实现小朋友的愿望，我听见你的愿望我就来了，想帮你实现愿望，我会给你一双翅膀，再送你一个魔棒，让你拥有无穷的法力。”说完，小天使就消失了。我几乎不相信自己的眼睛，使劲揉了揉，再仔细看，真的看见本上有一个用紫水晶制成的小魔棒，顶端还有一个小光环，光环上有一颗粉色的水晶球，真是太漂亮了。我拿起它想试一试它的魔力，我用魔棒对着一本挥了一下，变成了一块大巧克力，和我想的一样，太好了。对了，我还有一双翅膀呢，我高兴得都没办法形容了。我慢慢地挥动翅膀，啊！我真的飞起来了！我飞过平原，飞过森林，飞过高山，风景真美啊，这时一阵读声吸引了我，我循着声音飞过去，声音是从山坡下的几座茅屋里传出来的，原来这是所学校，透过破木头窗户，我看见里面是缺脚的桌子和石头的凳子，就像在电视里看到的贫困山区小学一样，我想起了自己的魔棒，我拿起它轻轻一挥，一幢漂亮的教学楼展现在我面前，那些孩子们欢呼雀跃着，我看着他们高兴的样子，觉得自己真伟大。我接着往前飞，前面是一片大沙漠，这里沙尘肆虐，荒无人烟，是不是我们那里的沙尘暴就是这里引起的？真可恶，我一定要改变它，我又挥动着我的水晶魔棒，转眼，一片辽阔无边的绿洲从我手里诞生了，青青绿草，潺潺流水，真美啊！以后我们再也不用忍受讨厌的沙尘暴了。我飞啊，飞啊，突然刮起里大风，一会就下起了大雨，一群惊慌失措的小鸟正慌乱飞着。我飞过去，用翅膀盖住他们，带他们飞到了一个安全的地方，我才放心地离开。我正在美滋滋的飞着，忽然，我的身体一阵摇晃，听见妈妈在嚷：“快醒醒，怎么不脱衣服就睡着了？”哦，原来我是在做梦啊！在脱衣服的时候，我还在想：我要是真能拥有一双翅膀该多好啊。生*豆年10月21日星期一晴今天，我要生*豆芽了，我的心情当然是无比的激动，我先拿了一个盆，倒了些水在里面，然后精心挑选了十粒又大又圆的*豆放在盆里。再找了一个温暖的地方给它们安家，等着它们快快长大。年10月22日星期二阴晚上放学后我急忙去看*豆。太好了，豆子变大了，我高兴得手舞足蹈。妈妈说：“宝贝，把盆里的水倒了，给它洗个澡吧。”“好的。”我急忙开心地去做，又拿了一个干的纱布，把纱布弄湿然后当做被子给*豆们盖上。接着把它们送到了一个温暖又不会晒的地方，期待着明天能够看到*豆宝宝。年10月23日星期三中雨今天下雨了，可我的心情却一点没有受坏天气的影响，因为心里想着*豆宝宝我非常开心。放学后我急急忙忙跑去看我的*豆宝宝，啊，真的生出*豆芽啦！有几个*豆宝宝已经长了1厘米或5毫米的手臂了！我特别激动，喊着：“太棒了！太棒了！”一边喊一边要伸手去抓，妈妈看见了制止我：“别碰！要不*豆宝宝就受伤了。”我乖乖地缩回手说：“好吧，我不碰了。”晚上，写完作业后我去给*豆宝宝洗个澡，然后小心翼翼地用手挡住它们把水倒掉，又把它们的“被子”弄湿后给它们盖上。最后再把它们送回温暖的家，等着明天有更多的嫩芽宝宝。年10月24日星期四中雨连续的阴雨天气使得气温下降，北方的冬天是来得很早，不过家里的暖气给的很好，所以*豆宝宝们住得很温暖、很舒服。今天下午因为特殊情况学校放假不上课，中午放学后我马上去看*豆宝宝。啊，*豆宝宝有的手臂绕成了一圈像蛇，有的手臂比昨天长了很多，还有的刚刚长出来嫩芽，*豆宝宝太可爱了！这些*豆宝宝虽然一起成长生出的芽却长短不同，就像我们一个班的同学长得有高有矮，真有意思。年10月25日星期五晴中午回到家我就立刻去厨房看*豆宝宝，“咦？他怎么蜕皮呀？”我赶紧叫妈妈。妈妈看了说：“前两天也有这种情况，不过皮没有完全脱落你观察的不仔细没发现。蜕皮很正常，只有蜕皮了才能发芽。”“哦，我明白了，嘿嘿，以后我一定仔细观察，认真、认真、再认真，仔细、仔细、再仔细。”我同样用水给*豆宝宝冲洗了一下，把它们的纱布被子弄湿，给它们盖上。年10月26日星期六晴今天我一早就去市电台参加英语演讲比赛的初赛，比赛结束后已经快两点了。回到家我就去看*豆宝宝，我发现*豆宝宝变绿了，为什么这样呢？我跑去问妈妈，妈妈告诉我说：“这是光合作用产生植物生长时所必需的叶绿素，就像你需要维生素才能生长。叶绿素有造血、提供维生素、解*、抗病等多种用途。”我认真地听着，又学到了新知识，真棒！年10月27日星期日晴昨天下午我接到了通知英语演讲比赛初赛得了第一名，我非常高兴。可是为了今天到哈尔滨参加复赛，所以急急忙忙地就走了，没有来得及给*豆宝宝换水，今天参加完省里的复赛，我心里担心*豆宝宝，就赶晚车回家。火车晚上九点多才到，一进家门我就去看*豆宝宝。昨天晚上没有给它浇水，可怜的宝宝都干了。它们就像生病了一样，有的芽已经长到了3厘米，就是很瘦！我很伤心。妈妈说：“赶快给它洗个澡，也许明天会好起来的。”我心里满是疑虑，会吗？我不太确定。年10月28日星期一晴晚上我回到家，情绪很低落，我没有去看我的*豆宝宝，因为我认定它们已经死了。妈妈来到我的房间，手里端着放着*豆宝宝的盆叫我看，我不敢看。“你看看，难道你不想见它们么？”我心里挣扎了一下，最后还是决定和它们见最后一面。我伸头一看，兴奋地跳起来。“我的*豆宝宝没事啦，啊！太棒啦！”我抱过盆一边跳一天说。我亲爱的*豆宝宝，你们真的太棒啦！
材料:糯米，风鹅肉，甜豆，虾仁，红椒粒，火腿丁，荷叶
调料:老抽，猪油，*油，盐，味精，鸡精，白糖，生粉，色拉油，红樱桃，香菜叶
做法:
1、将糯米入蒸笼蒸熟，加入猪油、*油、老抽、味精、鸡精、白糖拌匀待用。
2、将风鹅改刀成条，取小蒸笼一只垫上荷叶放入蒸好的糯米、放上风鹅肉条，用旺火蒸20分钟取出。
3、净锅上火，加水烧开后，放入甜豆、虾仁、红椒粒、火腿丁汆水1分钟捞出。
4、空锅放色拉油烧至五成热，将汆过水的原料小火滑油30秒捞出沥净油。
5、净锅上火，加50克水、盐、味精、白糖烧开后用生粉勾薄芡，加入滑过油的甜豆、虾仁、红椒粒、火腿丁，淋明油浇在蒸好的糯米风鹅上，中间摆放红樱桃、香菜。
鹅肉，姜，葱，米酒，桔酱，九层塔末，红辣椒末，酱油，酒
做法:
1.姜用菜刀拍松，葱切长段备用。
2.将鹅表面的细毛拔除，再把内部洗净备用。
3.在锅中放入鹅、加入水及酒，份量需淹过鹅肉约5公分高，酒的份量请依照个人喜好斟酌加入。
4.加入作法1的材料，用大火煮滚后转小火，加盖焖约1小时后，将鹅肉取出，盖上干净的湿布，以免鹅肉表面被风干。等鹅肉凉后，切片摆盘。
5.将调味料2混合均匀即为九层塔沾酱，另取一碟倒入桔酱，吃肉的时候可沾桔酱或九层塔酱均。
鹅半只，生抽2勺，老抽2勺，冰糖一小块，花椒、八角、香叶、桂皮、小茴适量，蒜苗2根。
做法:
1、鹅提前用清水浸泡半天，中途至少换两次清水。浸泡好的鹅肉跟清水一起入锅煮开，继续煮10分钟，煮好捞出清洗干净。
2、锅中倒油，放入葱、姜、花椒、八角、香叶、桂皮、小茴，倒入鹅肉，小火煸炒，先将鹅肉的皮脂炒出来，这样做出来的鹅肉吃起来不油腻。能吃辣的放入一勺红油豆瓣酱和一把干红辣椒，吃起来更过瘾！
3、倒入2勺生抽、2勺老抽、一小块冰糖翻炒至上色。
4、加入没过鹅肉的开水，大火煮开，转小火焖煮40分钟。
5、鹅肉软烂之后，根据口味添加适量盐调味，蒜苗清洗干净切段倒进去，翻炒均匀出锅。
1、鹅肉提前泡清水去腥味，焯水进一步去腥味。
2、只需放少许油，然后将鹅皮上的油脂煎出来，吃起来不油腻。
3、炖煮的时候不要加凉水，一定要加开水，这样鹅肉吃起来不会柴。
蜜汁叉烧鹅肉材料:鹅腹肉，叉烧酱，葱，蜂蜜
做法:
1.先将里鹅腹肉洗净，然后用纸巾吸干水分，将里脊表面的白膜剔除干净，加入叉烧酱、葱段，一起腌制2小时，或者盖上保鲜膜，放入冰箱过夜更好；
2.腌制途中注意要翻面2-3次，以便入味均匀；
3.腌好的叉烧肉提前取出，放在架子上让汁水沥干；
4.然后用刷子将蜂蜜均匀的刷在叉烧肉上，再次让其自然晾干，大约需要10-15分钟；
5.在烤盘底部垫上锡纸，然后将叉烧肉放入烤箱，用度的火力烤30-40分钟，然后取出，将腌渍的汁水涂抹在肉的表面，再放入烤箱中，用度的火力，继续烤10分钟，或者看到表面微微焦红上色即可。
白粥，鹅胸肉，干百合
做法:
1、鹅胸肉切丝，用少量的料酒、白胡椒粉、糖、盐拌匀入味；
2、把泡好的百合和煮好的白粥（就是俗称的粥底）一起放入沙锅中，煮到滚，转文火再煮40分钟；下入鹅肉，煮沸后，转文火10分钟就可以了；
3、加入细细的嫩姜丝跟葱碎、白胡椒调味就可以吃咯，非常之好吃的一道养生粥。
主料：老鹅1/4只，野生山药克，海鲜菇，球盖菇
调料：料酒，盐，味精，姜、葱
做法:
1、老鹅洗净，斩块，入冷水锅中，加料酒，花椒，少许盐，大火烧开，捞起鹅肉，洗净沥干水分
2．炖锅掺清水烧开，下鹅肉，拍破的老姜，大葱，炖2小时
3、炖鹅时，另起炒锅，将海鲜菇，球盖菇用猪油炒熟。鹅炖2小时后，将炒好的海鲜菇，球盖菇，山药块，泡萝卜块，加入炖盅中，炖煮30分钟至食材全部熟透
4、起锅前加入适量的盐，胡椒粉，鸡精，炖5分钟即可
精彩的马戏今天，我吃过晚饭就和妈妈一起去看马戏。我们不知道马戏团在哪儿，然后妈妈带着我边走边问，最后找到了马戏团的地方。我和妈妈买了票，坐在第一排第三个位置。马戏开始了，首先表演狗熊踩木球。看那紧张的狗熊多有趣呀！一会儿踩着木球滚到这里，一会儿又滚到那里，观众们都哈哈大笑。然后表演小狗做算术，那不知道多有趣呢！一位阿姨问了三加四等于多少，小狗用腿跺了七下，说明三加四等于七。可最后一道题把小狗难住了，九减五等于多少？小狗想了半天，终于跺了四下腿。观众都为小狗喝彩。还有天狗上楼梯，阿姨拿出木板子，做了一个楼梯，再让小狗爬上去。小狗很会爬楼梯，爬上去了又爬下来，有趣极了。接下来表演的是小猴子骑车。机灵的小猴子用手扶着自行车的龙头，用脚踩着车踏板。小猴子表演的活灵活现，非常有趣。最后是小羊走钢丝和小马钻火圈，阿姨先把圈子点燃，再让小马钻过去，小马一下子就钻过去了。马戏结束了，今天的马戏真有趣啊，今天真的好开心！菜市场今天我跟妈妈去菜市场刚走进菜市场，我看到人们围在一起在干什么我挤过去看啊原来是在卖新鲜的胡萝卜呀！我就拉着妈妈的手说：我也想吃胡萝卜：妈妈说：行，妈妈就问卖胡萝卜的阿姨，胡萝卜几元呀！阿姨说：五毛一斤，买完了胡萝卜妈妈提着胡萝卜说：我们去那边看看吧。走到那边我听到一位老爷爷在喊：快来买西红柿三元一斤，我就跑过去，老爷爷说：来买西红柿是是吗，我说是，老爷爷就给我装西红柿。：我就把钱交给老爷爷，老爷爷说：下次再来买小朋友。我看到那边在卖水果，有红彤彤的苹果、有**的香蕉、有红红的枣子，我就叫妈妈给我买，我看到了苹果我就说阿姨这苹果几元钱一斤。她说四元钱一斤，接着妈妈就把钱交给了卖水果的阿姨，我拿起一个苹果用鼻子闻了闻啊！真香啊！今天我们买了很多很多的东西，提着篮子我们开心极了。蜗牛1我搞一个勺子，里面放一些水和一些废纸，把蜗牛放在勺子里，蜗牛就会在勺子里面生活。我以前搞了一大堆蜗牛，结果都死了，我调查了好久，才发现原因，我抓了很多蜗牛，然后，我、爸爸、妈妈都去了泰国，正好，那几天比较干燥，所以，蜗牛就都死了。得有一次登山，我的爸爸帮我抓了一只大蜗牛，我后来才发现这只蜗牛那么勤劳，它怕死，就跑去洗手间里的浴室那里睡觉。我的成长日记有一天，我去市场买菜。我来到“上佳市农贸市场（上佳市市场）”清单上说要先买一斤白菜。我看见“蔬菜类”的牌子，就想：白菜是蔬菜类，应该就在那里。后来，我就去了那里，发现了白菜，上面插了个牌：2。5斤。我就拿了两棵，呀，秤上说g。老板说：“小朋友，还没一斤。g就代表克，要g才够一斤！”老板再拿一棵较大的，秤上说g，还没到。这时，老板把一棵较大的换成一棵大的，秤上说g，我忍不住了，把一棵大的换成一棵最大的大的，秤上说g，哎！老板说：“有时你怎么拿他也没到一斤，这是你运气好！”“哦，是吗？”我说。呀，我这至少也有一张20元的。于是，我就出20元。找多少呢？20-2。5=18（元），那个老板却用计算机来，20-2。5=17。5。我一看，算错啦！老板说：每次算不一定都会算对，你们小孩是要学口算、竖式算，有时会算错。而我们就用计算机，不会算错。于是，老板找我17。5元。该买0。5元的葱了，我看见一家买葱的，我走过去，问“0。5元的葱是多少？”老板指出两根葱，给我。我拿出卖白菜的老板找到17。5元，拿出其中的0。5元，给老板。那个老板很忙，我没跟他聊天。后来我买了许多菜，萝卜、青菜、猪肉、豆芽、鱼、海鲜……今天真开心！
如何挑选鹅肉选购鹅肉zzz好选活的大鹅当场宰杀，一般健康鲜活的大鹅羽毛干净有光泽，活泼凶悍，眼晴有神。宰杀后放血干净，血色暗红，拔毛修整后，有微腥味，但没有臭味。肉丝洁白，肉质有弹性，没有硬节等。劣质的鹅肉，可能为病鹅或瘟鹅肉，为死后宰杀，放血不彻底，从肉色来看，颜色比正常的鹅肉颜色深，摸起来肉质差，手感发硬
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