腊八粥做法大全,营养好喝的八宝粥做法大全:
红枣桂圆腊八粥食材:葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆肉、松子各50克,糯米克,红小豆克、白糖30克。
做法:
1、糯米洗净,浸泡一个晚上;红小豆洗净,浸泡约4小时。
2、红小豆、莲子、花生仁放入锅内,加清水以中火煮至豆子软熟后加入糯米。
3、30分钟后加红枣、桂圆肉,10分钟后拌入松子、葡萄干及白糖即可。
传统八宝粥主料:大米75克糯米75克
辅料:花生克薏米50克黑米50克黑豆50克红豆50克核桃仁30克莲子30克葡萄干10克枸杞5克大枣三个冰糖适量
做法:
1、将花生、核桃仁、莲子、大枣、红豆提前泡8个小时左右
2、核桃去皮,莲子去掉莲心,大枣去核切成小块
3、将除了冰糖的其他所有材料淘洗干净
4、所有材料一起入锅,加入足够多的水,大火煮开后调成中火煮
5、煮至粘稠加入冰糖再煮两分钟
藜麦腊八粥食材:藜麦、银耳、红豆、花生、糯米、红枣、核桃、葡萄干、芝麻、豌豆、大米。
做法
1、银耳,红豆,花生,莲子先泡发。准备好红枣,洗净。准备好核桃。准备好新鲜的豌豆。
2、藜麦先泡水。锅中放入水,先煮一下银耳。煮大概半个小时,放入银耳,红豆。再放入大米,糯米。加入适量的水。
3、放入红枣,核桃,黑芝麻,大火煮开,转中小火。煮大概40分钟后,放入藜麦,豌豆。再煮20分钟即可。
燕麦腊八粥食材:糯米克、燕麦、薏仁、芡实、*豆、绿豆、红豆各50克。
做法
1、前一天晚上准备燕麦、薏仁、芡实、*豆、绿豆、红豆淘洗干净,用凉开水浸泡起来。
2、早上将糯米淘好,用凉开水浸泡约3小时。
3、约按(食材:水=1:4)的比例在锅内注入清水,微开后放入泡好的燕麦、薏仁、芡实、*豆、绿豆、红豆,大火滚开后转中小火,保持锅内沸腾状态,熬煮约1小时。
4、加入糯米,转大火直至彻底沸腾,改用小火继续熬煮,使锅内呈微开状态即可。
水果营养八宝粥食材:
糯米、黑豆、花豆、红豆、豌豆、*豆、麦仁、高粱米、粟米、燕麦、玉米碎、芡实、薏苡仁、红枣、火龙果1个、苹果1个、白糖。
做法:
1、各种食材混合,洗净。
2、洗好的食材倒入电压力锅,加入适量冷水。
3、加盖,保压35分钟(除了*豆以外的食材均没有浸泡过)。
4、熬好的腊八粥,各种豆子均已熟烂。
5、火龙果、苹果洗净,去皮切小丁,切好的水果倒入腊八粥中;加入白糖混合均匀,调好味。
6、腊八粥盛入碗中,温热食用。
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