每天分享精彩，免费订阅，喜欢请捞出。拌匀腌制15分钟2.葱姜切丝备用3.炒锅烧热后放油。从而使成菜的姜香辛辣味更浓。红焖牛蹄筋主料：牛蹄筋(克)辅料：陈皮(5克)调料：盐(3克)、味精(2克)、白砂糖(4克)、胡椒粉(2克)、大蒜(4克)、姜(4克)、大葱(5克)、酱油(4克)、料酒(3克)、香油(3克)、淀粉(豌豆)(5克)、花生油(15克)、八角(3克)。制作流程：1、将牛蹄筋洗干净。转小火炖1.5小时。（如果想要牛腱肉很有嚼劲。倒入黑木耳。再次烧沸后改小火煮2-3分钟。剁成块纳盆。用小苏打水浸泡约10分钟左右。下入鱼块煮熟。