常吃豆，胜吃肉
提起大豆，
那黑河人是最有发言权的！
黑河坐落在世界三大黑土带之一
富得流油的黑土地长出了全国闻名的
“黑河大豆”黑河大豆蛋白质含量
高于全国平均水平
非常适合用于食品加工
下面就由小编来为大家介绍
大豆的各种吃法
毛豆
毛豆，就是青荚阶段的大豆
是东北人酒桌上必不可少的配菜
一盘盐水毛豆，配上冰镇啤酒
简直不要太赞
豆浆
豆浆是我们常喝的饮品
用黑河大豆磨成的豆浆
豆香浓郁入口顺滑醇厚
配着早点摊新出锅的炸油条
加一碟小咸菜
开启崭新的一天
豆腐
以豆浆为基础
衍生出了不少食物
最常见的自然是各式各样的豆腐
最好吃的豆腐一定是卤水豆腐
卤水点的豆腐鲜嫩但不乏韧性
既可以直接食用
也非常适合炖煮、炖鱼、炖白菜、炖土豆...
卤水豆腐放进冰箱冰冻之后
便是冻豆腐
水分子的膨胀、融化使得豆腐块内部
变为疏松吸水的蜂窝结构
吸饱汤汁之后软嫩多汁美味异常~
豆腐脑
北方人最爱的早餐——豆腐脑
撒上一把香菜再浇上一碗热卤
就是标准的东北吃法
豆干
豆腐进一步压制、脱水，即成豆干
使用五香粉、辣椒等各色香料卤制后
就变成了我们喜爱的休闲食品
豆干经过进一步加工
即可成为鱼豆腐、手撕素肉等美味小吃
似肉非肉，口感香浓满足
丝丝入味，细腻劲道
腐竹
腐竹是煮沸豆浆表面凝固的一层薄膜
挑起平展晾开即成腐竹
鲜吃或晾干吃都可以
现在除了传统的腐竹还有冻干腐竹
不同于传统的腐竹
无需长时间浸泡
30秒即食
省时省力又美味
大豆红肠
大豆红肠在传统红肠的基础上
添加了大豆植物蛋白
独特的组合让人耳目一新
入口Q弹筋道
让人味蕾大开
有机大豆面
“极境寒养”有机大豆面
完全采用黑河有机大豆为原料制作而成
高蛋白、低脂肪
非常适合减肥健身人群食用
大豆冰淇淋、雪糕
大豆冰淇淋
豆小小植物蛋白雪糕
用植物蛋白替代传统冰淇淋的动物蛋白
做到低脂、低卡、低胆固醇
好吃不胖想吃多少吃多少
夏天快到了
爱吃冰淇淋的小伙伴们
赶快囤起来吧！
大豆肽
大豆肽是大豆深加工产品
从大豆变成大豆肽
需要经过浸泡、制浆除渣等13道工序
把蛋白、微量元素等营养成分
缩小成极小的颗粒
让营养成分更易被人体吸收
各种大豆食品
尽在极境寒养绿色物产体验店
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编辑丨小阴
拍摄丨小阴
审核丨婷婷
监制丨极宣
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