在你家的厨房里
就有很多有益心脏的好食物
杏仁：预防血小板凝结
研究发现，即使每周只吃一次坚果
也能减少1/4患心脏病的风险
其中特别推荐杏仁
吃法：将杏仁磨成粉状，拌入沙拉、菜中，不但增加口感，也能充分吸收营养
薏仁：降低胆固醇
薏仁降胆固醇效果不输燕麦
它属于水溶性纤维，可加速肝脏排出胆固醇
吃法：薏仁汤易增加热量，最好将薏仁煮成饭。
黑芝麻：防止血管硬化
黑芝麻中的不饱和脂肪酸
可以维持血管弹性，预防动脉粥状硬化
吃法：嚼碎。芝麻的营养成分藏在种子里，必须要咬碎壳才有效
*豆：降低胆固醇
*豆含多种必需氨基酸
可促进体内脂肪及胆固醇代谢
十分适合素食者当主食
吃法：先将*豆在热水中泡4小时，再换水煮。可将*豆中容易产气的多醣体溶解出来，不易胀气。
菠菜：预防心血管疾病
菠菜富含叶酸
比其他营养补充剂更能有效预防心脏病
吃法：保存叶酸的最好方式是大火快炒，营养价值能保留最多
木耳：抗凝血
研究发现，木耳含九种抗凝血物质
与洋葱、大蒜效果类似
吃法：将干木耳用水泡开，洗净切丝，用热水烫一下，撒上姜丝、糖、白醋、酱油凉拌
海带：预防血管阻塞
海带属于水溶性纤维，可加速胆固醇排出体外
还能预防动脉硬化
吃法：海带本身含钠，吃时少加调味料
芹菜：降血压
芹菜所含的芹菜碱，有保护心血管的功能
而且叶子的维生素C比茎高
吃法：选择嫩叶，用热水烫一下，做凉拌菜或沙拉均可
玉米和玉米须：降血压
玉米须有利尿作用，帮助稳定血压
吃法：玉米洗净加水，煮成粥，玉米须煮水当茶喝
我们的口粮已经搞定啦
那家里的毛孩子呢~
给他们也改善下伙食吧！！
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