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中国教育电视台一套（CETV1）教育公开课《如何让孩子爱上学习》
播出时间：年5月15日(周六)早上7:52
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西红柿炒鸡蛋较低热量食材:番茄酱g土鸡蛋3个柿子椒1个步骤1西红柿去皮切块步骤2鸡蛋打散加入一勺水淀粉拌均匀步骤3炒锅到油烧热倒入鸡蛋炒熟盛出备用步骤4炒锅再加少许油爆香葱花步骤5倒入西红柿翻炒步骤6加入番茄酱步骤7加入盐和糖步骤8再把青椒快倒入翻炒步骤9加入炒熟的鸡蛋步骤10加少许鸡精。淋入香油炒均匀关火西芹百合较低热量食材:西芹1把百合1个生姜老姜新鲜*姜蔬菜山东大姜老*姜块土姜月子姜带土五斤包邮10步骤1西芹斜切段。步骤2红椒切片，姜切末。步骤3百合洗干净剥成片备用。步骤4西芹热水焯水，放入凉水中备用。步骤5百合在加有少许糖的沸水里焯10秒钟
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主讲人：北京师范大学博士生导师郑日昌教授
主要内容：
一、和谐的家庭环境对孩子学习成绩和性格的影响；
二、怎样帮助孩子树立学习的目标让孩子知道学习的重要性；
三、当孩子学习不理想的时候家长应该怎样正确帮助孩子。
荔枝糖水罐头较高热量食材:荔枝1千克冰糖克食盐3克芦花海盐海水自然晶盐不加碘g*6家用食盐不加抗结剂食用盐无碘步骤1荔枝轻轻剥去外壳步骤2如图这样用筷子捅出果核步骤3将果肉放在淡盐水中浸泡十分钟左右，这一步可以降低荔枝的火气步骤4适量清水加入冰糖大火煮开步骤5水开后放入荔枝，转小火熬煮步骤6煮到荔枝浮起来即可关火步骤7室温晾凉后放入冰箱冷藏之后再食用口感最佳。成品图翡翠腊味——青椒炒腊肠较低热量食材:青椒2个广式腊肠3根老广的味道广式腊肠广东特产正宗烤香肠甜味农家自制腊味腊肉g步骤1我们先准备好2个青椒3根腊肠洗净备用步骤2青椒去
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啤酒鸭较低热量食材:鸭2个半只青椒2个啤酒1.5罐河南大蒜新干大蒜头5斤非独头紫红皮大蒜种籽干蒜10斤装白皮步骤1准备好食材，鸭清洗干净后放冷水中浸泡半小时左右，中途换2次水，将鸭子中的血水浸泡干净然后剁成大块；步骤2珐琅锅烧热锅后滴入几滴食用油，放少剁好的鸭肉小火慢慢翻炒。鸭肉煸炒的过程中会出很多油，炒之前不建议加太多油；步骤3小火慢慢煸炒至鸭肉表面微微发*，此时鸭肉的油脂也慢慢煸炒出来了；步骤4加入生姜、蒜、花椒、八角继续保持小火慢慢翻炒；步骤5翻炒至调味料散发出香味后加入米酒汁大火快速翻炒均匀，再加入老抽翻炒至鸭肉表面上色。加米酒汁是为了帮助去腥，没有米酒
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