舌尖上的怀德
品尝怀德美食传承怀德文明
第十九周餐谱
周日
晚餐●西芹炒肉丝醋溜土豆丝
烧面筋馒头巧克力花卷
红薯玉米粥
加餐●韩式烤馍
周一
早餐●五香鹌鹑蛋韩式烤馍
白菜烧豆腐卤豆肉
炒西葫芦馒头豆浆
午餐●蒙牛牛奶红烧鸭块
番茄炒鸡蛋烧茄子
大米馒头海米冬瓜汤
加餐●韩式烤馍
晚餐●瓜片炒火腿白萝卜炒粉条
醋溜橄榄丝馒头葱花卷
花生大米粥
加餐●芝麻小面包
周二
早餐●五香鸡蛋芝麻小面包
醋溜银芽蒜香凉粉
蒸红薯馒头小米粥
午餐●蒙牛牛奶蒜苔炒肉丝
胡辣汤手撕饼炸油条
馒头
加餐●小面包
晚餐●酱汁肉片炒凉皮
醋溜橄榄丝馒头葱花卷
花生大米粥
加餐●芝麻小面包
周三
早餐●五香鹌鹑蛋螺丝面包
*豆芽炒粉条*焖西葫芦
烧腐竹馒头黑米粥
午餐●蒙牛牛奶红烧大鹅
西芹炒肉丝川香白菜
馒头豆腐羹
加餐●螺丝面包
晚餐●葱香鸭丝粉条炖豆腐
炒红白萝卜丝馒头
油丝卷山药大米粥
加餐●吐司面包
周四
早餐●豉油蒸鸡蛋吐司面包
橄榄丝炒粉条麻辣豆腐
炒白萝卜丝馒头玉米粥
午餐●蒙牛牛奶大肉炒饼丝
洋葱木耳馒头紫菜蛋花汤
加餐●吐司面包
晚餐●熬炒鸡块蒜苗炒凉粉
炒瓜片馒头花卷小米粥
加餐●酥皮蛋糕
周五
早餐●五香鹌鹑蛋酥皮蛋糕
银芽炝云丝五彩豆芽
西芹炒香干馒头五谷豆浆
午餐●蒙牛牛奶生汆羊肉
双脆鸡米花炒土豆片馒头
加餐●怀德糕点
美食集锦
健康小贴士
1.木耳不仅滑嫩可口，滋味鲜美，而且营养丰富，享有“素中之肉”、“素食之王”的美称，是久负盛名的滋补品。据有关调查分析，每g鲜木耳中含有蛋白质10.6g，脂肪0.2g，碳水化合物65.5g，纤维素7g，还含有硫胺素、核*素、尼克酸、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种维生素及矿物质，其中尤以铁的含量最为丰富，每g鲜木耳中含铁mg，比叶类蔬菜中含铁量最高的芹菜还要高出20多倍，比动物食品中含铁量最高的猪肝高近7倍，故被誉为食品中的“含铁冠*”。
2.芹菜中具有许多药理活性成分，主要活性成分包括：*酮类物质、挥发油化合物、不饱和脂肪酸、叶绿素、菇类、香豆素衍生物等。科研人员研究最多、最深入的是芹菜素，具有抗肿瘤、抗炎、抗氧化、降血压扩血管等作用。芹菜中富含芹菜素，可以扩张血管，平稳降压。
3.牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。
4.豆浆是防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和烟酸。非常适合于青少年、儿童等。
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美编：高喆
审定：*自琴
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