大豆营养全面，含量丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高，而且质量好。大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃，其营养可以和蛋、奶的营养相比，甚至还超过蛋和奶的营养。
大红枣，性温、味甘，具益气补血、健脾和胃、袪风功效，对治疗过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清转氨酶增高，以及预防输血反应等均有理想效果；大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抑癌、抗过敏作用。枣中含有抗疲劳作用的物质，能增强人的耐力，枣还具有减轻*性物质对肝脏损害的功效。枣中的*酮类化合物，有镇静降血压的作用。
补血食物常常有两大特点，即含有较丰富的铁和含有丰富的维生素B族，尤其是维生素B12和叶酸。铁是合成血红蛋白的重要元素，而叶酸可促进骨髓中幼红细胞转化为成熟红细胞，因此女人补血的同时注重补充必须的铁质，对身体也有非常好的作用。很多女性都有不同程度的贫血，所以补血是十分重要的，很多人并不知道补血最好的食物是什么，盲目的选择很多保健品。殊不知补血最好的食物就是日常生活中经常见到的红枣。
补血最好的食物：红枣，对于“一日三枣，青春不老”的红枣，它的补血功能当之无愧地排行第一。药王孙思邈就极力推崇大枣，认为大枣的养气补血叹为观止。红枣具有极其惊人的补血效果，大枣中的氨基酸、维生素、核*素等及各种微量元素都是人体不可或缺的营养物质。红枣最好以熟吃为主，蒸煮熬汤皆可，营养丰富，健脾养胃，益血宁神。
红枣补血食谱：大豆红枣粥
原料：*豆50g，大枣10个，粳米g
做法：1、将*豆浸泡4-8小时，大枣用温水洗净备用。2、粳米淘洗干净后放入锅中熬煮，水开后放入*豆熬煮40分钟。3、再加入大枣另熬40分钟即可。
大枣*豆粥有着神奇的补血养颜功效，也是补血最好的食物，对于女性效果尤其突出。大枣补血养气，*豆养血益气，大枣*豆粥不仅能帮助女性调理血气，更能排*养颜，令肌肤润泽，乌黑须发。
（图文来源于网络）
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇