仲夏
午月
夏
日
夏木阴阴正可人。
芳菲歇去何须恨，
芒种已至，意味着仲夏时节的开始，“*梅雨”即将伴随着梅子的酸甜味袭来，仲夏的天气会变得更加湿热，所以这个时期养生以“防湿避暑”为主。
『四神冬瓜汤』
猪脊骨下锅加水煮沸，捞去浮沫，再加入芡实20g、莲子25g、新鲜山药g、茯苓15g、冬瓜g、*豆20-30粒、生姜5篇、红枣3-4颗和少许海带，一起煮开后转小火炖煮1小时。
猪脊骨能够补肾补虚，*豆健脾胃，海带和冬瓜利水下火，湿热天气来一碗四神冬瓜汤，健脾祛湿，利水化痰，把身体里的湿热排出后，自然倍感舒爽妥帖~
下面是本周食堂的菜单↓
6月7
日
周一
午餐
「主菜」萝卜海带煲龙骨、三杯碌鸭、香辣虾、丝瓜洋葱炒肉片、豉油皇蒸海鱼、秋葵淮山炒鸡柳、节瓜煮双丸、蒜茸油麦菜、蒜茸菜心
「主食」米饭、绿豆粥、香葱花卷、蒸红萝卜
「明炉」竹笋肉丝面、三鲜濑粉
「小菜」盐焗鸡柳、凉拌海蜇、辣椒酱、椒圈豉油
「水果」江西橙、酸奶
6月7日
周一
晚餐
「主菜」白瓜肉片汤、孜然扇骨、云南小瓜炒炒鸭片、洋葱豉椒炒鸡柳、豉汁蒸边鱼、茄汁*豆焖牛腩、江豆角炒鱼线、蒜茸剑麦菜、蒜茸大白菜
「主食」米饭、*金大饼、蒸红薯
「明炉」肠仔冬瓜粉
「小菜」白凤爪、潮州咸菜、辣椒酱、椒圈豉油
「水果」脆皮金桔、酸奶
6月8
日
周二
午餐
「主菜」紫菜蛋花汤、玫瑰豉油贵妃鸡、笋虾焖腩仔、西兰花炒爽肉、豉汁蒸鲶鱼、韭菜煮猪红、茄子豆角炒鸭片、蒜茸水东芥菜、蒜茸水白菜
「主食」米饭、红枣雪耳糖水、馒头、蒸老南瓜
「明炉」酸豆角肉末面、冬菇肉丝米线
「小菜」醋泡海带片、辣脖子、辣椒酱、椒圈豉油
「水果」大蕉、酸奶
6月8日
周二
晚餐
「主菜」青红萝卜煲猪踭、老娘叉烧莴笋、红萝卜炒牛肉、豆渣丸子煮蒲瓜、面酱蒸银晶鱼、紫苏土豆焖鸭、蚂蚁上树、拍蒜豆豉番薯叶、炝炒包菜
「主食」米饭、玉米馒头、蒸土豆
「明炉」酸豆角肉末面
「小菜」凉拌皮蛋、拍青瓜、辣椒酱、椒圈菜圃粒
「水果」苹果、酸奶
6月9
日
周三
午餐
「主菜」冬瓜薏米煲老鸭、东北酱骨架、四季豆炒鸡、五彩肉丁、尖椒豆干炒河虾仔、姜丝蒸海鱼、咖喱土豆牛杂、椒丝腐乳通菜、香辣大白菜
「主食」米饭、白馒头、番薯粥、蒸玉米
「明炉」番茄牛肉面、炸酱桂林米粉
「小菜」刀拍青瓜、蒜泥拌豆角、辣椒酱、椒圈豉油
「水果」早酥梨、酸奶
6月9
日
周三
晚餐
「主菜」咸蛋芥菜汤、花生焖凤爪、豉汁蒸排骨、四川回锅肉、红烧鲩鱼、虾米节瓜粉丝煲、雪菜肉碎豆腐、蒜茸菜心、白灼生菜
「主食」米饭、葱花卷、水煮毛豆
「明炉」雪菜肉丝粉
「小菜」红油肚丝、凉拌莴笋、辣椒酱、椒圈豉油
「水果」砂糖桔、酸奶
6月10
日
周四
午餐
「主菜」丝瓜肉片鸡蛋汤、豉油鹅、香芹炒鱼松、香芋扣肉、冬菇海笋焖鸡、盐烧鲳鱼片、尖椒炒鸡蛋、蒜茸番薯叶、上汤娃娃菜
「主食」米饭、玉米饼、凉茶、蒸番薯
「明炉」香辣猪蹄面、榨菜肉丝河粉
「小菜」酸辣凤爪、凉拌金针菇、辣椒酱、椒圈豉油
「水果」火龙果、酸奶
6月10
日
周四
晚餐
「主菜」淮山枸杞煲老鸡、卤水拼盘、萝卜焖牛腩、农家小炒肉、面酱蒸金边鱼、蒜苔炒肾片、番茄煮鱼饼、蒜茸小唐菜、白灼白菜苗
「主食」米饭、馒头、蒸红萝卜
「明炉」家常臊子面
「小菜」香捞肾片、凉拌豆皮、辣椒酱、椒圈豉油
「水果」香蕉、酸奶
6月11
日
周五
午餐
「主菜」杏仁菜干煲白肺、黑椒鸡扒、香波咕噜肉、番茄*豆焖牛腩、普宁豆酱蒸红鱼、咸鱼红烧茄子、虎皮尖椒炒咸肉、蒜茸菜心、原味奶白菜
「主食」米饭、*金饼、八宝粥、蒸小香芋
「明炉」土豆肉末面、三鲜肉片面
「小菜」香辣鱼柳、爽口木瓜、辣椒酱、椒圈豉油
「水果」芦柑、酸奶
6月11
日
周五
晚餐
「主菜」番茄蛋花汤、口水鸭、川味辣子鸡、台山菜花炒爽肉、椒盐多春鱼、酸菜炒肥肠、榄菜豆角炒肉碎、蒜茸油麦菜蒜茸春菜
「主食」米饭、花卷、蒸玉米
「明炉」竹笋肉片粉
「小菜」香菜海蜇丝、凉拌土豆丝、辣椒酱、椒圈菜圃粒
「水果」早酥梨、酸奶
6月12
日
周六
午餐
「主菜」珍菌肉片汤、卤水拼盘、农家小炒肉、凉瓜炒牛肉、豉汁蒸罗非鱼、荷芹炒裙边、萝卜煮杂丸、白灼苦麦菜、蒜茸白菜苗
「主食」米饭、紫薯馒头、蒸土豆
「明炉」冬菇肉丝面
「小菜」白凤爪、凉拌三丝、辣椒酱、椒圈豉油
「水果」圣女果、酸奶
6月12
日
周六
晚餐
「主菜」罗汉果西洋菜煲龙骨、三杯猪手、和味牛杂、咖喱鸡、豉油皇蒸太阳鱼、平菇肉片烩豆泡、豉汁肉碎焖南瓜、蒜茸春菜、蒜茸奶白菜
「主食」米饭、*金大饼、水煮花生
「明炉」萝卜牛杂柳叶面
「小菜」麻辣肚丝、凉拌土豆丝、辣椒酱、椒圈豉油
「水果」蜜柑、酸奶
6月13
日
周日
午餐
「主菜」霸皇花煲猪踭、蒜香鸡中翅、莴笋炒上肉、花菜炒鱼饼、面酱蒸小仓鱼、干煸四季豆、紫苏土豆焖鸭、蒜茸油麦菜、原味春菜
「主食」米饭、玉米馒头、水煮花生
「明炉」猪杂竹笋面
「小菜」香辣鸭脖子、刀拍青瓜、辣椒酱、椒圈豉油
「水果」苹果、酸奶
6月13
日
周日
晚餐
「主菜」枸杞猪肝汤、三杯碌鹅、麻辣鸡块、节瓜炒肉片、冬菜蒸肉饼、蒜子支竹焖钳鱼、五彩贡菜炒牛柳、蒜茸白菜心、葱香*豆芽
「主食」米饭、紫薯馒头、蒸小香芋
「明炉」淮山鸡丁面
「小菜」盐焗鸡肾、凉拌莲藕片、辣椒酱、椒圈豉油
「水果」大蕉、酸奶
-用餐愉快-
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