*豆芽状似如意，营养丰富，并含有较多纤维素，是减肥、润肤的理想良药，其富含的营养元素能有效改善头发组织，使人保持头发乌黑发亮，所以女性多吃*豆芽可以得到乌发、润肤、减肥三个方面的全面美容效果。
*豆在发芽过程中，更多的营养元素被释放出来，更利于人体吸收，营养更胜*豆一筹，炎炎夏日，利用*豆芽制作一道瘦身乌发的可口凉拌菜，不仅一包口福，而且兼顾美容、减肥、乌发的三从功效，实在是高明之举咯。
原料：
*豆芽、葱、红甜椒、熟白芝麻、
调料：
满汉厨味蒜香凉拌料、满汉厨味火腿鸡汁、陈醋、辣椒油、生抽、糖
做法：
1、*豆芽摘去老根，红甜椒切丝，葱切丝；
2、蒜香凉拌料、火腿鸡汁、辣椒油、蒜蓉各半匙，陈醋一匙，生抽两匙，糖少许拌匀成味汁；
3、锅里烧开水，先放入*豆芽、红椒丝汆烫2-3分钟，起锅前关火加入葱丝捞起，浸泡在冰水里；
4、沥干水分倒入事先调好的味汁，上桌前撒上熟百芝麻即可。
贴心提示：
1、汆烫好的菜捞起泡在冰水里一会儿，可以保持*豆芽的脆嫩；
2、葱丝可以多一点，但汆烫的时间不要久，以免太软发*；
3、味汁的口味可以根据个人口味不同自由调解，可以事先尝一下再拌；
4、白芝麻小火炒香，放在玻璃罐里密封保存，可以随用随取；
5、凉拌菜最好现拌现吃，不要摆放过夜；
6、有的豆芽看起来肥胖鲜嫩，但有一股难闻的化肥味，可能含有激素，千万不要食用。
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