如今，健康饮食和减脂健身，
逐渐成了大众倡导并热爱的一种生活方式，
水果、蔬菜、谷物类统统都被认作是是健康餐食中的一员。
而这其中的一大“猛将”便是，
作为植物蛋白质最佳来源的——豆类！
说到“豆类”，想必大家脑海中浮现出的基本都是*豆、绿豆、
黑豆、大红豆等等这些极其常见的豆类。
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但其实，
筒子们却忽略了一种营养成分极高，蛋白质爆表的豆类。
在澳洲，
本地人经常购买这一神奇豆类，
但华人朋友们却鲜少知道它的大名！
澳媒更是争相报道它的神奇之处。
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它的种脐附近有一个凸起，看上去跟鸟喙有点像，
天生还自带浓郁的坚果香气，
富含多种蛋白质、氨基酸、维生素，
是糖尿病、高血压等患者的，
心头好物。
被美誉为“豆中之王”，如此优秀的豆子正是——
鹰嘴豆！
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虽说它贵为“豆中之王”，
但其实价格还是相当低廉的，是人人都能get的好物，
以Coles为例，
1.8刀就能买到整整一大袋！
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