*豆味甘，性平。能健脾利湿，益血补虚，解*;常用于脾虚气弱，消瘦少食，或贫血、营养不良;湿痹拘挛，或水肿、小便不利，寻常疣等。黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解*之功效。现在就看看两大法宝配上醋的强大减肥养生功效吧！
醋泡*豆：
做法：*豆煎炒20-25分钟，自然冷却后，用一个密封罐子，放入半瓶*豆倒满醋，放在冰箱里，时隔5、6天就可以服用了，早晚各一次，每次5、6粒左右，再做点体操就可以减肥了。
吃法：
1.早上起床，用泡*豆的醋一勺稀释一杯凉开水，喝下，然后嚼食15颗*豆。
2.食后大约15分钟后，会感觉到胃开始暖暖的，而后身体也慢慢发热。晚上食用后也是这样的感觉，而且感觉肚子饱饱的，一点都不饿，发热的感觉对减肥的人很重要，因为减肥的人往往会因为摄入的能量不够，而全身冰凉。
醋泡*豆的作用是在你不知不觉的情况下发生的，并无需节食。记住吃醋豆时最好不要吃水果，而且如果是产后减肥要等孩子断奶后再开始吃。
醋泡黑豆：
醋泡黑豆是中医治疗肾虚的*金验方,用醋泡黑豆主要是为了人们更好的吸收黑豆中的花青素，有研究表明黑豆在PH值小于7的环境中抗氧化抗自由基的能力最好，花青素也更容易被人体吸收。
材料：黑豆克，糙米醋毫升。
做法：
1.将黑豆放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟。
2.把煮熟了的黑豆放入密实瓶内，加入糙米醋，两者所占的分量大约是1/3及2/3。
3.变凉后将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用。
4.时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。
5.放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
吃法：醋泡黑豆虽对健康有如此多的功效，但不宜生吃，尤其是肠胃不好的人。但加热后部分营养成分又流失掉，所以提倡做到7分熟。
醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。
既然我们的双豆加醋有这么好的功效，我们就动动自己的双手来做一做，这样也能够防止脂肪的快速堆积的！
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