小豆芽，长得乖，
钻进水里不出来。
身子白白水灵灵，
腿儿长长长得快。
头上戴顶小帽子，
嘴巴一撇脖子歪。
豆芽初登场
午饭时间，又到了介绍菜品的环节。
“我们今天中午吃红烧鸡腿和炒豆芽，你们吃过豆芽吗？”
“老师，我吃过豆芽！”
“我可喜欢吃豆芽了！”
那美味的豆芽是怎么来的？哪些豆豆才可以长成豆芽呢？一串串的问题随之而来。
教师的话：一日活动皆课程，不经意的问题激发了孩子们强烈的好奇心，也开启了他们有趣的豆芽探究之旅。
豆芽想一想
带着疑问，孩子们和爸爸妈妈回家一起完成了“豆芽的秘密”调查表。
通过调查，孩子们初步了解了豆芽的外形、种类，以及生长所需要的条件和豆芽的生长过程……
孩子们还带了爸爸妈妈从菜场买来的豆芽，仔细观察豆芽的颜色、形状，并大胆交流自己的发现。
教师的话：通过观察、简单记录等方式，孩子们不仅认识了豆芽，丰富了生活经验，同时也体会到了科学探究的快乐。
豆芽发一发
第一次发豆芽实验
孩子们准备了水、豆子和容器，从家里带了绿豆、红豆和*豆。全部做好准备后，就开始分豆子、选豆子了。
瞧！孩子们挑得可认真了，挑出来的每颗豆子都很饱满，看着就开心。
全部准备就绪，可以开始泡豆子了。
实验的第一天，孩子们怀着好奇、憧憬，希望豆豆赶快发芽。
实验的第二天，红豆、*豆变大了，绿豆撑破了“衣裳”。
实验的第三、第四天，泡豆子的水变色了，豆子上有泡泡并出现发霉的情况。
“这个豆子好臭呀！”
“肯定是豆豆拉粑粑在里面了！”
为什么会这样呢？孩子们回家和爸爸妈妈一起查找资料，找找原因吧！
教师的话：虽然第一次实验失败了，但是这也激发了幼儿寻找解决办法、继续探究的热情。
第二次发豆芽实验
孩子们和爸爸妈妈再次查阅资料后开始了第二次的豆芽实验。这次豆子泡了一天后，就把水倒了出来，沥水、装盘、盖好纱布和喷水，精心照料豆豆们。
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