寒风带走了冬天，那一只只南来的燕子带来了温暖的春天。蔚蓝色的天空中漂浮着朵朵白云。小河里的冰融化了，哗啦啦地唱着歌儿向远方流去。小草从泥土里钻了出来，探出了尖尖的小脑袋，给大地穿上了一件绿衣裳。
天娃君认为春天是一个有魔力的季节，到了春天万物复苏，大地一片欣欣向荣。植物也会慢慢发生一些变化，他们会悄悄发芽，悄悄长叶子，悄悄开花。他们静悄悄的发生着变化，不知道小朋友们有没有感觉到呢?没有的话通过我们的这次“豆芽日记”的活动来好好观察一下吧！
小天娃：什么是豆芽呀？豆芽我们其实都吃过，很普通，有*豆芽和绿豆芽。我们经常吃到的大多都是*豆芽，但是*豆种出来的豆芽菜破坏了菜中的原有蛋白质，并不是特别的健康。在这里天娃君想推荐小天娃们试试发绿豆芽哦，据说绿豆芽和鲫鱼炖在一起产妇可以催乳，它的纤维素很高，和韭菜同时炒上或者凉拌，治疗老年及幼儿便秘，有食疗的作用。
人们提倡食用豆制品，是因为*豆在发芽过程中，这类物质大部分被降解破坏。*豆芽的蛋白质利用率较*豆要提高10%左右。另外，*豆中含有的不能被人体吸收，又易引起腹胀的棉子糖等物质，在发芽过程中急剧下降乃至全部消失，这就避免了吃*豆后腹胀现象的发生。*豆在发芽过程中，由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来，这又增加了*豆中矿物质的人体利用率。*豆生芽后天门冬氨酯急剧增加，发现豆芽中含有一种干扰素生剂，能诱生干素，增加体内抗生素，增加体内抗病*、抗癌肿的能力。
怎么发豆芽呀？用料新鲜豆芽适量带底带盖沥水篮一个(28cm)遮光袋一个（小朋友们可以在家挑选合适的工具就可以啦）
新鲜绿豆，洗净，泡入水中。绿豆吸水膨胀，所以水尽量多些。
泡18至24小时，绿豆吸饱水，生出小根。室温高时间会缩短些。
这就泡好了，达成标准
带底带盖沥水篮直径28cm，PP材质，超市有售，大概20~30块钱。没有的可用砂锅代替。
把泡发好的绿豆均匀铺在沥水篮里。
盖一层纯棉布，作用是保湿。
装入遮光袋。可用遮光窗帘的布料做遮光袋，也可直接套黑色塑料袋，为达到遮光要求需多套两层。使用砂锅的朋友记得堵住透气孔。总之密不透光就对了。
两天以后，在纯棉布上压蒸屉片，再在蒸屉片上压大盘子一个。
压重物的目的是让豆芽粗壮，不用担心压坏。
从绿豆入篮到收获前，每天早晚两次避光冲洗，并沥去冲洗水。室温高需多冲洗一次。注意：冲洗时要完全避光，光线能多黑就多黑，因为豆芽见光会发红，口感也会变差。
大概4至7天时间，豆芽就发好了。装入保鲜盒冷藏保存，4、5天没问题。28cm沥水篮发出的豆芽炒菜吃，可以炒两大盘。泡出的豆芽很耐炒不会水哒哒的，口感超棒。赶快试试吧?(??3?)?
豆芽日记怎么写啊？那豆芽日记怎么写啊？答：1.分别用文字描述出豆芽每天（大概五到七天）的变化。（可以以日记的形式，也可以用作文的形式，都可以哦！）
2.然后再用手机把每天豆芽的变化拍照记录下来一起发给老师哦!凡是参与的小天娃都可获得70分的积分哦!这可比其他活动获得的积分要容易多了，怎么样，小天娃们心动了吗？心动不如行动，赶快行动起来吧！动手发豆芽，写豆芽日记吧！天娃君期待收到你们的“豆芽日记”哦!
杭州天娃网络科技有限公司（即星天娃网络学校）创立于年，专注于向海外华人华侨子女普及中文教育、传播中华文化，是国内最早创立的以国外人群学习中文语言为核心的在线教育机构。
星天娃作为在线中文教育领导品牌，我们始终秉持使命，坚守梦想，为打造百年品牌而奋斗。
专业——雄厚师资，会教优教！
兴趣——趣味课程，乐学中文！
服务——专业平台，优质服务！
“一笔一划写汉字，一词一句学中文”
星天娃从基础开始，兴趣入手，让全世界想学中文的人能够真正学会中文。
点亮“在看”
把消息分享给更多的人~
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇