民间说道：“每天吃豆三钱，何需服药连年。”通俗的说，如果人每天都吃点豆类，能够远离疾病的困扰。
作为五谷里的一员，豆类食品是天然的补品，坚持吃对人体大有好处。日常生活中最常见的豆类，按颜色分为5种：红豆，绿豆，黑豆，*豆和白豆。每一种颜色的豆对应滋补身体的五个脏器。即红豆补心，绿豆补肝，黑豆补肾，*豆补脾，白豆补肺。为了能让豆类的营养充分地被人体吸收，并发挥出1+1＞2的效果，美食君特意安排了这4款简单易上手的养生豆汤/粥的做法。养生豆系列陈皮15g/红豆g/冰糖
绿豆g/海带75g/冰糖
黑豆50g/黑芝麻8g/黑米30g/冰糖
*豆40g/小米20g/大米60g/枸杞
1.陈皮红豆沙——祛湿健脾
红豆提前泡发一晚，将其余食材一同倒入电压力锅中，焖煮约15分钟即可。如果是没有泡发的豆子就要半小时以上。
功效：红豆是祛湿补血的，陈皮是宣肺健脾的。
口感：红豆陈皮沙算是糖水中的一种，看似低调，却回味十足。，煮好后撒把冰糖，融化后吃着绵软清甜，这才是糖水的腔调呀！
适合人群：所有人
2.海带绿豆汤——清热解暑换成绿豆也一样操作，倒入电压力锅中，焖煮约15分钟即可，喜欢绵沙口感的，可以适当延长时间。
功效：绿豆性凉，能清热解*；海带性寒，可利水消痰。
口感：汤浓清香，朴素淡雅，两者搭配在一起就是最实用的夏日解暑单品。
适合人群：除寒凉虚弱体质，或正在服用各类药物的人
3.三黑粥——补肾黑发黑豆和黑米难煮熟，要提前一晚泡发，然后放入电压力锅煮15~20分钟即可。
功效：三种黑色食物均有补肾的功效，同时富含蛋白质。黑芝麻富含的维E，有助于黑发和延缓衰老。口感：味道吃着像八宝粥，还有着芝麻和黑米的香味。适合人群：所有人4.*豆钱钱粥——美容养颜*豆提前泡发，同大米和小米入锅煮至米烂豆软，加入枸杞略煮一会儿即可。功效：*豆补脾，且含有的大豆异*酮能延缓女性皮肤衰老，使皮肤保持弹性。*豆的膳食纤维可促进肠道蠕动，防止便秘。口感：普通的大米粥，里面的*豆吃着软糯，可以加糖，也可以就着小菜吃。适合人群：女性朋友有人说，无论多么质朴，附于其上的数十年人情与时光总能积淀成让每一个人最安妥的滋味。
何为喜欢，大概是清晨的那碗粥！