黄豆

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TUhjnbcbe - 2021/8/29 16:51:00
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小葱拌豆腐、*豆烧猪蹄确实美味可口,但这些常见的家常菜却并不一定健康。下面例举的10种常见家常菜,一定要慎吃!

1、葱菇鸡块(鸡肉芝麻)

芝麻能滋补肝肾,养血生津,润肠通便,乌发。但与鸡肉同食会中*,严重的中*者会死亡。用甘草水煎服可治疗。

2、小葱皮蛋拌豆腐(豆腐小葱)

传统说法的“小葱拌豆腐,一清二白”,在这些“食物相克”说里被完全颠覆,家常菜小葱皮蛋拌豆腐被列为头号饮食杀手之一。按照书里的说法:豆腐中含有大量的钙质,小葱中含有一定量的草酸,二者共食,则结合成草酸钙,人体不易吸收,会得结石。

3、香蕉酸奶(香蕉酸奶)

酸牛奶能降低胆固醇。空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强,乳酸菌在胃液里很难存活,降低酸奶的保健作用。与香蕉同食则对身体健康无益!

4、五香茶叶蛋(茶叶鸡蛋)

浓茶中含有较多的单宁酸,单宁酸能使物质中的蛋白质变成不易消化的凝固物质,影响人体对蛋白质的吸收利用。

5、*豆炖猪蹄(猪蹄*豆)

*豆膳食纤维中的醛糖酸残基,可与猪蹄中的矿物质合成螯合物,而干扰或降低人体对这些元素的吸收。

6、青椒牛肝(牛肝含维C的食物)

因为蔬果中的维生素C有很强的还原性,很容易被牛肝中的铜离子氧化,而失去生理活性。

7、萝卜炖牛腩(胡萝卜白萝卜)

胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低。

8、田螺酿肉(猪肉田螺)

猪肉酸冷寒腻,田螺大寒,二物同属凉性,易伤肠胃,因此不宜同食。

9、黑糯米鸡(糯米鸡)

糯米的主要功能是温补脾胃,所以一些脾胃亏虚,常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果。但与鸡肉同食会引起身体不适。

10、菠菜豆腐羹(菠菜豆腐)

豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而菠菜中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙,不能被人体吸收。

来源:网络

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