配料
海带，*豆，红枣，食盐，白糖
做法1、先将猪蹄用热水焯下去膻味。、加热水，把焯好的猪蹄放入砂锅内，加适量的食盐和白糖。3、开盖，将猪蹄用中小火煲半小时以上。4、再加少量的热水，放入红枣、*豆煲0分钟。5、最后放入海带煲10分钟即可。
如果你也爱做菜，不妨来
也许，下一个被分享的人就是哦！
心食谱厨友（想自由）：
做凉拌的木耳需要煮熟吗？还是只需要用冷水泡半小时就可以做凉拌了。
心食谱辽宁锦州厨友：
必须煮熟，木耳在晾晒时容易生虫卵，所以要煮熟
心食谱厨友（可可大闸蟹）：
用热水焯一下吧！胶原质的东东不容易被肠胃吸收，过过热水加快胶原质分解，再凉拌肠胃容易接受
心食谱河北石家庄厨友：
我炒菜时，干木耳只泡开；作凉拌菜时先煮熟。
心食谱厨友（ILIKECOOKING）：
放入开水用焯熟，然后过凉水，淋干水分
心食谱厨友（康节）：
一般不煮熟，只需把冷水发好的黑木耳放进开水锅中焯水即可。倘若久煮，木耳中的胶质会融化，从而影响口感。
心食谱河北石家庄厨友：
我炒菜时，干木耳只泡开；作凉拌菜时先煮熟。
心食谱厨友：
泡发的时间长一点。吃时洗净。用开水焯一下。凉拌着吃就行了。加点芥末更好！
心食谱安徽安庆厨友：
所有的凉拌菜都要过烫一下才安全。当然卖的那些为节约起见，一般就不烫了，吃了肚疼，但是口感好。
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