将豆子用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。再用各种食材的搭配,磨出的豆浆天天喝都不会觉得腻~~~
这款豆浆就不用多介绍了吧,地球人都知道啊,无非是把浸泡好的*豆、水一股脑儿放入豆浆机呀!
用料:红豆桂圆肉红枣(比例为3:1:1)
步骤:红豆泡4-6小时,红枣去核,桂圆肉洗净
将上述食材投入豆浆机中,加水至上下水位之间,煮完过滤后即可食用。
高规格版本:抹茶豆浆抹茶豆浆,在家就能赛过星爸爸
用料:浸泡过的*豆,抹茶粉(3g),白糖适量
步骤:将上述食材投入豆浆机中,加水至上下水位之间,煮完过滤后加糖即可食用。
健美人士豆浆:火龙果豆浆用料:煮过的豆浆一份(g)、红心火龙果半个
步骤:煮过的豆浆放凉后加入火龙果,用搅拌机或破壁机搅拌下即可食用。
小编碎碎念:这几款豆浆磨完的豆渣怎么办呢?丢掉?这样岂不是太浪费了!随着科学的发展,人们已从营养学的角度开始重新认识豆渣。经研究证明,大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中,一般豆渣含水份85%,蛋白质3.0%,脂肪0.5%,碳水化合物(纤维素、多糖等)8.0%,此外,还含有钙、磷、铁等矿物质。食用豆渣,能降低血液中胆固醇含量,减少糖尿病人对胰岛素的消耗;豆腐渣中丰富的食物纤维,有预防肠癌及减肥的功效,因而豆腐渣被视为一种新的保健食品源。
在此小编推荐大家可以把豆渣可以做馒头,豆渣可以做面饼,也可以做发糕!
编辑:吕 洁
记者:李 丹
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