今年40岁的陈俊森是土生土长的石屏人,每天清晨四点,他与妻子为经营的早餐店开始准备工作。
每天制作豆浆前,我们都要把*豆精挑细选,臭豆剔除掉留下好豆,经过泡豆、磨豆、大火熬浆,煮出来的豆浆香浓,口感好。
准备好所需食材,陈俊森夫妻俩开始一天的工作。豆浆是石屏人的最爱,鲜甜的口感和浓浓的香味映衬着石屏人的好客,也诠释着石屏的历史。
美食推荐指南
滚烫的豆浆
香酥脆嫩的油条
散发热气的糯米饭
我喜欢他家的豆浆,豆浆的味道很纯,油条口感香脆,我经常来吃。
他家的豆浆油条我吃了很多年,是咱们本地的传统豆浆的风味,比较正宗。
这是最特别的石屏味道,也是人们心中抹之不去的美好回忆。因豆而结缘,因豆而传承,在这座古老的城市里,来一场与“豆”有关的邂逅,相信一定会充满享受。
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