软糯入味！入口即化！轻松get?*豆焖猪蹄，满满的胶原蛋白??轻轻就能把肉骨咬开，蹄筋爽脆有嚼劲，??肉软烂不油不腻，白米饭上浇上这汤汁，拌一拌，吃到嘴里，????生活简直太赞啦????
??食材：*豆，猪蹄，啤酒，八角，香叶、花椒、姜葱
??调料：盐、五香粉、生抽、老抽、耗油
??做法：
1??*豆提前泡发，姜切片，葱打结备用
2??然后把水烧开后放入猪蹄去血沫，倒入适量料酒去腥
3??高压锅热后倒入凉油，然后下猪蹄翻炒均匀
4??把准备好的葱结、姜片、香叶、八角、花椒倒入锅中
5??然后加入1勺食盐、1勺五香粉、两勺生抽、两勺老抽、1勺耗油，1罐啤酒
6??最后倒入泡好的*豆，注入清水与猪蹄齐平，电压力锅选择功能键
7??合上锅盖焖煮保压20分钟（想焖得更烂些就多焖一会可以尝尝味道），开盖煮大火收汁，翻动防止粘锅
??本次用的是美的QF40W3-电压力锅
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