大家好，我是一个爱做饭的人，日复一日的坚持用心，把那些最不起眼的菜色做出家的味道。我很乐意为大家做饭，也很乐意将做饭中的经验和乐趣分享给大家，希望能帮助到大家，更希望大家给予我支持，大家的支持就是我的最大动力，为大家做出更健康美味的美食
天气真的是越来越冷，空气也越来越干燥了。又到了进补的时候，俗话说：秋冬来进补，开春能打虎。秋冬季比较冷，消耗的热量也多，所以要隔三差五吃点热量高的食物来保暖。今天给大家带来的这道美食作为秋冬进补是非常好的，天冷了，吃牛羊肉不如吃此肉，有条件一周吃一回，精神满满过秋冬。
*豆焖猪脚
这道美食的主要食材是猪脚，猪脚是一种营养比较高的食材，富含满满的胶原蛋白和各种维生素以及多种微量元素。除此之外，猪蹄中的胶原蛋白在烹饪的过程中能转化成明胶，能起到美容养颜，还有抗皱的作用。平时给孩子吃点猪蹄，不但可以提高身体的免疫力，还能促进孩子的生长发育，一周吃一回孩子个子长得越来越高。
猪脚的价格虽然有点贵，但是给孩子做着吃，再贵也别不舍得。我们这边的猪脚是33元一斤，每次逛超市，我总会忍不住买上几斤，回家给孩子简单一做，孩子非常爱吃，一般常见的猪脚做法有红烧，酱焖。今天给大家带来一种猪脚不一样的做法，不油炒，不加水，鲜香软烂，营养又美味，天冷后，牛羊肉靠边站，多给孩子吃此肉，一周吃一回，孩子长高个。
*豆焖猪脚
：猪脚，*豆，大蒜，生姜，食用油，啤酒，西红柿，*豆，食用盐，料酒等
第一步：准备适量的猪脚放在水中清洗干净，然后放在锅中焯水，焯水的时候在里面加入适量的料酒和几片姜片去腥，开大火慢慢烧开，大约焯水3-5分钟左右就可以了。
*豆焖猪脚
第二步：在碗中倒入适量的*豆，再倒入清水清洗干净，洗净之后将*豆倒在碗中然后再加入60度左右的热水，将*豆泡发好。
*豆焖猪脚
第三步：将焯完水的猪脚再用流水清洗干净，将猪脚表面的浮沫清洗干净，然后控干水分备用。
*豆焖猪脚
第四步：再准备半头大蒜切成蒜片，一块生姜切成姜丝，切好之后装在碗中备用，再准备一个西红柿在上面打十字花刀，然后再用开水烫一下，将西红柿的皮去掉，将西红柿切成小块装在碗中备用。
*豆焖猪脚
第五步：起锅烧火，将锅烧热，倒入适量的食用油，油热以后下入葱片和姜丝翻炒出香味，炒香之后再将西红柿加进来，炒至西红柿变软，再将清洗干净的猪脚加进来，再将泡发好的*豆也加进来，然后加入一包红烧料汁，再加入一瓶啤酒，啤酒能够增香去腥，啤酒的量没过猪脚就可以了，然后盖上盖子煮开之后转小火炖1个小时左右，在炖的过程中要多翻动几次。
第六步：1个小时之后关火焖2分钟左右再将猪脚取出来，营养美味的猪脚就做好了。
*豆焖猪脚
天冷了，吃牛羊肉不如吃此肉，有条件一周吃一回，精神满满过秋天，这就是我带给大家猪脚的做法，这样做的猪脚香而不腻，非常的软烂，里面添加了西红柿，颜色也更加漂亮，*豆的口感也是香甜又绵软，吃起来比猪脚还香呢！简单又省事，满满的全是胶原蛋白，好吃又好做。喜欢的朋友赶紧做起来吧，天冷后，牛羊肉靠边站，多给孩子吃此肉，一周吃一回孩子个子长得高。
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