秋高气爽，又到了孩子长高的*金时期，抓住这个时机进补，对孩子长高有很大的帮助。孩子长身体，离不开蛋白质和钙，日常生活中，除了要吃牛奶和鸡蛋以外，还有很多高蛋白高钙的食物，也是不容忽略的。给孩子补充蛋白质，*豆也是个不错的选择，克牛奶的蛋白质含量约3克，克鸡蛋的蛋白质含量约12克，而克*豆的蛋白质含量约36克，是牛奶的12倍，鸡蛋的3倍，便宜又营养，错过实在可惜！
*豆中含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素等营养物质，日常生活中，多给孩子吃一些*豆，以及健康的豆制品，对脑部发育和骨骼发育，都有很大的帮助。*豆可以打豆浆，也可以做菜，今天给大家推荐的是酱*豆的做法，酱香浓郁，开胃又营养，我家大人孩子都很爱吃。现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！
主料：*豆克。
配料：玉米油80克；盐5克；白糖半勺；生抽1勺；甜面酱1勺；韩式辣椒酱1勺；八角4颗；桂皮两块；香叶4片。
第一步：先把食材准备好，*豆用清水浸泡一个晚上，这样可以减少煮*豆的时间。夏天温度高，浸泡*豆时，最好用冰箱冷藏，避免变味。我用的是家里种的*豆，都是小小一粒的，这种*豆最好吃了，不过很多坏的，泡好后要挑选一遍。
第二步：把*豆洗净，放入电饭锅中，倒入适量清水，加入八角、桂皮、香叶、盐拌匀，煮20分钟。
第三步：碗里加入生抽、白糖、甜面酱、辣椒酱拌匀，调成酱汁。
第四步：把煮好的*豆捞出，沥干水分，把香料挑出来丢掉。
第五步：起锅烧油，放入剩余的八角和桂皮，煸出香味，捞出丢掉。明天要做凉皮，家里没有熟油，这次我就多熬了些香油，留出来备用的。
第六步：放入*豆，大火翻炒一会，炒干*豆里面的水汽。
第七步：倒入酱汁，快速炒匀，炒至油和*豆分离的时候，就可以出锅装盘啦！香喷喷的酱*豆，下饭配粥拌面都好吃！
秋季长高期，别忘给孩子吃它，高钙高蛋白，孩子常吃个子高又聪明！这道开胃又营养的酱*豆，大家喜欢吗？欢迎在评论区留言，说说您的意见。
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