在又是降温又是下雨又是刮风的日子里，没有什么比这盘红糖糍粑更能治愈了~
热乎乎的红糖糍粑浑身都冒着糯米香气，醇香的*豆粉，撒上甜甜的红糖，咬一口外脆内软不粘牙。
其实制作糍粑需要的食材不多，步骤还简单，学会了想吃就吃，实现糍粑自由哦~
红糖糍粑
食材
新良糯米粉：g
温水：g
熟*豆粉：适量
红糖汁：两小包
做法
1.糯米粉倒入碗中，加入大约70度左右的温水，先搅拌絮状，然后揉制成光滑的面团
2.面团整型，按压拍扁成1cm厚度的糯米面团，切成小长条，稍微整理一下；
3.平底锅中加入少量食用油，油温温热后放入糯米条，煎至四面金*即可出锅；
4.表面撒上熟*豆粉，淋上红糖汁即可享用，软糯香甜的糯米红糖糍粑就做好啦。
外脆内软，还会拉丝的红糖糍粑就做好了，趁热吃无敌啊
成品
其实做红糖糍粑，最重要的就是糯米粉，所以挑选的时候一定要注意。
新良的水磨糯米粉精选优质糯米，浸泡数小时等糯米吸足水后再进行加工
经过过滤-压滤-破碎-烘干等多重工艺研磨成粉，所以做出来的美食柔软、韧滑、香糯，更好吃。
10月18日--10月24日
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