TUhjnbcbe - 2022/4/1 13:42:00
一说起红薯，我就想起它的美味和便宜的价格，因为现在正是红薯大量上市的季节，在我家这边红薯才5毛钱一斤，买上一麻袋红薯，也就是花10块钱左右！其实红薯的做法有很多，最简单的做法无非就是烤着吃，或者是上锅蒸着吃，这两种做法，在我家是最常见的！今天我和大家分享一道红薯的新吃法，咬一口外酥里糯，香甜又解馋，吃了30年的红薯，这种做法吃不腻，香甜软糯，女儿超爱吃！红薯糯米条女儿最爱吃的一道小零食，里面用红薯、糯米粉和红糖组成的，吃起来口感甜甜的，糯糯的，我家一周至少吃三次，自己在家做点小零食，里面不放任何添加剂，让家人吃起来营养又健康，这才是红薯最好吃的做法，10人有9人不会，看完抓紧告诉家人！红薯糯米条做红薯糯米条时，先把红薯去皮切成片装在盘中，然后热水上锅蒸熟，把蒸熟的红薯倒在一个大碗中，用叉子压成泥，先放在一边晾凉，然后加上糯米粉、蜂蜜搅拌成絮状，然后下手揉成一个面团。红薯糯米条下面把面团分成三份，把每份面团搓成长条按扁，把边缘部分整理平整，在蒸笼里铺上一层笼布，把做好的生胚摆放在里面，热水上锅蒸30分钟，时间到，借助于筷子和铲子出锅，先放在盘中晾一会。准备一小碗*豆，先把表面清洗干净，控一下水分，锅里不要倒上油，直接把*豆放在里面，全程开小火慢炒，炒到表面发*出锅，倒在料理机中，打成细腻的*豆粉（如果家里有*豆粉的话，这一步就可以省略了）。红薯糯米条接下来把晾凉的红薯长条放在案板上，再用刀切成条，宽度大约是1厘米就可以，锅里油温四成热，把红薯糯米条放进去炸，炸的过程中要不断搅动，只要是把表面炸的金*出锅，撒上一层*豆粉，在小碗中放上适量的红糖，再加上热水搅拌均匀，淋在红薯糯米条上面即可。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇