随着秋去冬来，我们的十一月份的主题课程“多彩的秋天”进入尾声。一开始孩子们对秋天的景色特别感兴趣，我们随即组织了一次体验活动（出发，去农场寻找秋天）。
回来后，我们继续探索秋天的果实。关于果实中的豆子，瑶瑶老师提了一个问题：豆子可以煮熟直接吃，还能做什么？
“我知道！豆芽！”“种泥土里，长豆宝宝！”“豆腐是不是豆子做的呀？”“还有什么呢？……”再多，孩子们就想不起来了。
瑶瑶老师的第二个问题引发了孩子们更深的兴趣：豆子是怎么变成这些豆制品的呢？
我们决定以体验磨豆浆为切入口，带领孩子们探索豆子的神奇变身。
豆姐姐的超市豆姐姐的超市，豆制品种类真多呀！豆子、豆腐、*豆芽、绿豆芽、腐竹……
孩子们在豆姐姐的带领下参观，听豆姐姐讲解每一种豆制品，有的小可爱忍不住拿起腐竹豆子悄悄咬一咬，拿起豆腐尝一尝，拿起两种豆芽比一比……我们尽情探索每一种豆子制品。
参观豆工坊尝完大豆香，老师又和我们一起来到了豆工坊。两位豆姐姐在里面磨豆子、切豆腐。
豆姐姐给我们展示了石磨磨浆、刀切豆腐。
我们第一次看到石磨磨豆浆，都惊讶地睁大了眼睛，豆子和水放进去，出来的是洁白的豆浆。好神奇！
老师说，豆腐就是豆浆做的呢！以后我们还会体验用豆浆制作豆腐。我们惊喜之余，有了更多期待！
看，转动石磨，牛奶般的豆浆就出来了。
快看，这边的豆姐姐在切豆腐！
围观的我们，跃跃欲试，馋涎欲滴~
豆子做的豆腐呀，真香！
切豆腐，磨豆浆石磨是很多爸爸妈妈童年的美好回忆：石磨做出的晚饭，老屋的土灶和袅袅的炊烟，田野边上的夕阳，村口的大槐树……
体验着石磨，也许时光里的我们，在遥遥相望。
先舀起泡好的豆子。
放入石磨的圆洞洞里。
记得加入一勺水哦！
开心地转起石磨吧！
一岁半的小可爱淼淼，人还没有石磨高呢，急得哇哇叫，怎么办？抱起咯！
淼淼在豆姐姐的协助下转石磨，瞪大了眼睛看着豆子变成豆浆，满脸惊讶！
我们再来切豆腐。软嫩的豆腐，在我们手里都变成了豆腐片、豆腐泥。
厨王争霸，各显身手。
看，香甜的豆浆做好啦！请你来尝一尝呦~
这次课上完，瑶瑶老师像个孩子一样开心：“哇，太幸福了！好有成就感！”
是啊！生成性课程的快乐就在这里。我们有预设的课程计划，但是当孩子们对其中的某些点产生探索兴趣时，老师能及时捕捉到，给孩子提供亲自参与、观察认识的机会，让孩子真正去动手实践、操作，看到自己的劳动成果，获得成功感，得到进一步发展。
和孩子们一起发现、探索、成长，这是我们身为幼儿老师，微薄而又丰盛的幸福。
园长手记
在我的理解中，优秀的学前教育，是理念、课程、教师三者的结合。
常见的幼儿园，重视课程（有的课程架构本身也未必合格），有些出很多花样的课程，但缺乏科学的教育理念为指导，缺乏对儿童的深层理解，教师的课程实现能力也参差不齐。导致课程和各种体验成为幼儿园的“装饰”。
近年涌现的一些重视“教育理念”的幼儿园，出现的现象是大谈“理念”、“精神”、“内在”、“自由”……却缺乏合理的课程作依托，究其原因，往往是一些学前教育爱好者或家长进入这一行业，而非具备专业学前教育知识的专业人员。在这样的情况下，一线老师往往也擅长对待儿童的“表达理解的话术”，课程实现能力却相当薄弱。这样的儿童教育，整体是形而上的，飘着的。
优秀的学前教育，以“儿童为中心”的教育理念为灵*，以合理科学的课程架构为主体，有具备专业能力的老师内化理念，做孩子的观察者、引导者、支持者、陪伴者，踏实地用专业能力实现课程，这是理想的教育——也是我们愿意做、努力做、踏实做的教育。
让每一个翅膀，都有属于自己的天空。
年春季招生中
1-1.5岁宝宝1名3名宝宝满班
（师生比1:1.5）
1.5-2岁宝宝3名5名宝宝满班
（师生比1:2.5）
2岁以上宝宝4名15名宝宝满班
（师生比1:5）
（新生入园实行师生一对一陪伴模式，欢迎预约参观报名）