黄豆

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TUhjnbcbe - 2022/6/18 13:18:00
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筒骨火锅爱好者:赶紧冲鸭!

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?金华筒骨砂锅?

作为店内的招牌筒骨煲,一端上桌,盖子一掀就是一阵骨香四溢。

夏季喝汤很是养人,汤底是文火慢炖四个钟才有的浓郁乳白色,让你喝到的每一口都是满满的胶原蛋白。

筒骨煲的主角是精选猪后腿骨,如今筒骨全新升级,每一根都带有超多肉连着筋的瘦肉,肉质非常软嫩,吃起完全不塞牙。

炖得酥软的猪筒骨,筋肉部分也是非常容易就撕下来了,大骨上的筋膜弹牙爽滑!啃完筒骨,骨髓也别放过!

灌骨汤、捣骨髓,再怼入吸管,就可以痛快地吸起来,骨髓顺着汤汁滑入喉咙,甘香浓郁,让人吸不停!

锅底里自带的千张丝,*豆新鲜制作,在骨汤里焖煮过后,吸饱了醇香的汤汁,没人会不爱~

?黑椒牛排?

独家秘方腌制过的黑椒牛排,一大片肉只需涮个几十秒就能吃,不仅嫩,连着筋膜也非常有嚼劲,满口肉香~

?大刀腰片?

精选个大饱满的都是高品质的猪腰,经过层层复杂的工序去除猪腰原有的腥膻味,晶莹剔透的样子看起来就特别有食欲!

?八爪鱼?

八爪鱼和火锅也超搭的哦,能很好的保留了自身的鲜味,吃一口软嫩弹牙,回味又无比鲜美,令人无比上瘾!

?目鱼仔?

软软的目鱼仔躺在冰上格外的可爱,在火锅里滚一圈之后,吃进嘴里“咔呲咔呲”的,好吃到爆棚!

?玻璃乳鸽?

乳鸽包裹着像玻璃一样晶莹的糖皮,所以得名“玻璃乳鸽”。10余种香料的卤水腌制、刷糖皮水、风干、油炸上色,才能获得透着香甜的玻璃脆皮。

没有10几个小时的功夫和满满的匠心是无法上桌的,手撕才能保留丰盈的汁水,感受乳鸽zui鲜美的口感。

?泡椒花蛤牛蛙?

这锅红汤简直不能太诱惑!都是实打实的大白腿!牛蛙肉质紧实嫩脆、花蛤鲜嫩多汁,爽口开胃,麻辣香味让人欲罢不能。

?卤味大肠?

卤大肠处理的干净无异味,外皮酥软,口感软糯,更带有一丝嚼劲,而且酱汁配米饭味道刚刚好!

?更多美味?

口水都要流下来了~带上福利,冲~

?店内还有惊喜?

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19.9元招牌筒骨砂锅

(3根多肉筒骨+手工千张+自制香肠+有机笋片)

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