疫情在家，面条换着花样做，卖相好营养高，大人小孩都爱吃
最近山东地区也“沦陷”了，不仅快递收不到，就连外卖都不可能了，因为外面大大小小的餐饮店，全部都关门了。现在出门一看，大街上冷冷清清，甚至不如过年的时候热闹，这段时间吃东西，就只能自己在家做了。
人们都挺自觉的，去超市都会买一些存放得住的东西，比如说白菜、面条之类的。今天呢，我就教大家几种面条的做法，面条换着花样做，怎么吃都吃不腻，卖相好营养高，大人孩子都爱吃。
1、先准备一碗料汁，往碗中倒入3勺*豆酱、2勺甜面酱、2勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽，搅拌均匀备用。
2、紧接着再把猪肉切成肉丁，锅内倒油，油量稍微多一点，把肉丁下进去翻炒，炒到变色后，把上面的料汁倒进去，再来小半碗清水，煮到锅内的汤汁浓稠，这个时候再来一大块冰糖，搅拌至融化，即可关火盛出。
3、切一些*瓜丝、胡萝卜丝备用，下面我们起锅烧水，水开之后放入面条，把面条煮熟之后，捞出来过一下凉开水，然后控干水分，放到盘子里。往面条中加上胡萝卜丝、*瓜丝，再来一大勺肉酱，拌匀即可食用。
1、锅内烧水，水开后把面条下进去，煮熟后捞出过凉水，过完凉水之后，控干水分，然后往里面倒上一勺食用油，拌匀后备用。
2、接下来把火腿肠切片，把鸡蛋打在碗中搅散，再切一些蒜末备用。起锅烧油，油热倒入鸡蛋，定型后将其炒散，随即把火腿片倒进去，简单翻炒一会儿，下面加上煮熟的面条，加上适量的盐、鸡精、生抽，炒匀。最后还可以来点青菜，炒到断生后，关火出锅。
1、鸡胸肉放在锅里，加上姜片、花椒、料酒，开大火开始煮，煮开后转小火继续煮20分钟，直至鸡肉彻底熟透为止。
2、下面把鸡肉取出来，撕成细丝，放在一旁待用。接下来起锅烧水，把面条放进去煮熟，捞出来过凉水，紧接着拌上1勺熟油，拌匀即可。*瓜切丝，胡萝卜切丝，切好之后把面条、鸡丝、*瓜、胡萝卜放在一起。
3、紧接着调制一个酱汁，准备一大勺芝麻酱，往里面倒入清水，搅拌成稀一点的状态。然后再往里面倒入1勺生抽、半勺老抽、2勺醋、1勺香油、1勺白糖，能吃辣的可以放一勺油泼辣子，浇在面条上即可。
1、西红柿洗净，在上面划上十字口，用开水烫一下，去皮后切丁。鸡蛋打在碗里，加上少许盐，打散备用，大葱切成葱花待用。
2、锅内倒油烧热，倒入鸡蛋液翻炒，炒成小块后盛出。紧接着重新起锅，倒入西红柿大火炒出汤汁，紧接着加上一勺盐，再来适量的清水，盖上盖子焖煮5分钟。到时间之后，把鸡蛋倒进去，搅拌均匀后盛出来。
3、下面起锅烧水，水开放入面条，煮熟后捞出来，喜欢吃热的就直接盛在碗里，喜欢吃凉一点的就过一下凉水，最后把刚才盛出来的西红柿鸡蛋卤浇在面条上，撒上葱花就可以吃啦。
1、准备一把小葱，葱白部分不要，只要葱叶部分，将其切成长段。下面准备3勺生抽、1勺老抽、适量的白糖，混合均匀备用。
2、接下来起锅烧油，大概倒入3勺食用油，接下来把葱叶倒进去，再把上面混合好的料汁倒进去，然后开始熬葱油。直至颜色变深，煮至冒泡时，就可以关火了。下面起锅烧水，放入面条开始煮，煮熟后捞出。
3、捞出来的面条，可以过凉水也可以不用，盛在碗里之后，加上适量的葱油，拌匀即可食用。
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