一溪月点击图片▲收藏本菜谱资料：*豆适当、青红椒适当、西瓜适当、甜面酱适当、*豆酱适当、花生油适当、葱适当、洋葱适当、香叶适当、桂皮适当、小茴香适当、盐适当、味精可选、花椒适当。做法环节：1.泡了一夜的*豆洗净。2.插足净水，适当盐，花椒，桂皮，香叶。3.中小火煮25分钟。4.煮*豆时，西瓜去外皮，洗一下，切小块备用。5.青红椒切好。6.甜面酱和*豆酱备用。7.时候到了，关火。8.捡出香料，控水。9.锅里适当油烧热，放入葱，洋葱，花椒，小茴香，桂皮，香叶。10.小火慢炸。11.炸关金*捞出香料。12.西瓜倒入油中。13.加一点盐，中小火炒制。14.大略炒了8分钟，水分也挥发的差未几了。15.放入煮熟的*豆。16.翻炒大略8分钟。17.此时，油份淅出，颜色希奇悦目。18.2大勺*豆酱2大勺甜面酱。19.小火翻炒大略5分钟。20.西瓜也炒成了酱血色。21.倒入青红椒。22.翻炒三四分钟，倒入一点味精调味儿，关火。23.炒好的双椒西瓜酱油润酱红。放凉盛入玻璃保鲜盒，冰箱保管。24.制品。25.制品。小诀窍：煮豆时加了点盐，甜面酱和*豆酱也有盐份，注意别过于咸了。
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