假如要说吃猪蹄的话，最爱好的烹调法子仍是炖猪蹄，由于如此猪蹄儿都炖的特别的软烂进口即化，况且还能喝汤，而后在汤内里放一些甜玉米和*豆，更有养分了。原来这道菜关键的仍是在于炖的工夫，以是说须要肯定的耐性，底下我们就把详细的制做经过分享出来，盼望爱好吃猪蹄的挚友过来看一下
：*豆玉米焖猪蹄
：猪蹄1个、*豆克、甜玉米1根、橙子皮1块、料酒1勺、生姜1块、食用盐1勺、胡萝卜1根、香葱2根、洋葱半个、玉米油2勺
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1、做这道菜，须要提早一天谋划*豆，将*豆冲洗洁净，而后用净水浸泡一天，期间也许偶然间多换几回水。
2、猪蹄买来后，用刀剁成小块，而后用净水多冲洗几遍，最佳是观察下猪蹄上的尚有没有没剃洁净的猪毛。
3、谋划炖锅，锅里加充裕的凉水，将洗好的猪蹄块凉水入锅，锅里再参加料酒和生姜片，开大火，将汤汁煮开后。
4、在煮的功夫，会有不少的浮沫煮出来，用漏勺将它们撇掉不要。持续炖煮至没有浮沫煮出来就也许了。
5、煮好的猪蹄捞出，再用崎岖水冲洗洁净，就控水沥干待用。
6、将谋划的洋葱切成丝。另谋划一口锅，锅里烧热加油，油温到达后，就下入姜片和洋葱丝，持续翻炒至香味炒出来。
7、接着便可下列入猪蹄块了，用锅铲翻炒几下。
8、就也许倒入充裕的滚水，大火将水再次烧开。
9、将谋划的一个橙子，用粗盐在橙子的表面举办用力搓洗，将橙子上头的腊或许其余不好的给搓掉，再用净水冲洗洁净。结尾用瓜果刀将橙子的表皮削下来操纵。
10、*豆泡发好后，将内里的水倒掉。再用水冲洗洁净，玉米剥去外皮后，用刀剁成小块，和*豆放在一同控水沥干。
11、等内里的水再次煮沸后，就将弄好的玉米块和*豆倒进锅里，搅拌平均。
12、关上压力锅的盖子，持续烹调。小火渐渐炖煮，大略须要炖煮半个小时就也许了。
13、等压力降落来后，就也许翻开锅盖，再向锅里参加香葱段和胡萝卜块，交战再煮上片时，比及胡萝卜炖熟就也许关火，参加适当的食用盐，拌平均后关上锅盖，持续焖上几分钟就也许了。
如此一份影响又适口的*豆玉米焖猪蹄就做好了，有菜有肉又有汤，一碗下肚，养分又安康。
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1、内里也也许参加其余的蔬菜来搭配。
2、炖煮猪蹄的功夫，内里的水唯有没过猪蹄便可，由于压力锅焖煮的话，不须要太多水。
3、假如没有压力锅的话，用汤锅炖煮的话，就须要花费更长的工夫，况且参加的滚水要更多。
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